완벽히 준비를 마친 와인, 와인의 정석

미 장 플라스는 주방에서 요리를 시작하기 전 각 기구와 재료들이 요리하기 쉽게 배치가 된 상태를 의미합니다. 이 와인은 오크빌의 동쪽 끝과 서쪽 끝에 위치한 빈야드의 카베르네 소비뇽과 메를로를 블렌딩하여 양조됩니다. 3년간 자연에 건조한 100% 프렌치 오크에서 22개월 숙성하며 그 중 50%는 New French Oak를 사용합니다.

미장 플라스는 뉴욕 최고의 레스토랑 소믈리에들이 가장 훌륭한 카베르네 소비뇽이라 칭할만큼 우수한 품질을 자랑하며 로버트 파커 역시 가격 대비 최고의 카베르네 소비뇽 와인으로 추천하였습니다. 한정 수량만 생산되어 희소성이 매우 높으며, 병을 오픈하여 마시는 순간 완성된 것으로 여겨지기 때문입니다.

짙은 자주색. 블랙베리, 블랙커런트, 검은 자두, 오크향, 흙향. 꽉 차는 바디와 강하면서도 부드러운 탄닌, 부드럽고 화려한 질감