1865 스페셜 에디션 비러브드 카베르네 소비뇽 1865 SPECIAL EDITION BELOVED CABERNET SAUVIGNON

레드

비냐 산 페드로( VINA SAN PEDRO S.A )

1865 스페셜 에디션 비러브드 카베르네 소비뇽

1865 SPECIAL EDITION BELOVED CABERNET SAUVIGNON

칠레

, 마이포 밸리

기본 정보

나라

칠레

지역

마이포 밸리

와이너리

비냐 산 페드로( VINA SAN PEDRO S.A )

주요 품종

카베르네 소비뇽

도수

14.5

아로마

블랙커런트, 블랙 체리, 베리류, 후추, 시가 박스, 삼나무 등의 향

시음 온도

15~18도

페어링

붉은 육류

부드러운 치즈

단단한 치즈

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

1865 스페셜 에디션 비러브드 카베르네 소비뇽

10년의 사랑을 보답하는 오직 한국만을 위한 한정판 와인

비러브드 에디션은 “10년 연속 브랜드 인지도 1위”에 대한 감사하는 마음으로, 오직 한국만을 위해 탄생한 한글 한정판 와인이다. 한국 전통의 오방색과 문살에서 영감을 받아,자연과 인간, 전통과 현대의 조화를 담은 디자인으로 한국적 미(美)를 와인에 녹여냈다. 더욱 엄격한 포도선별과정을 진행했으며, 마지막 블렌딩 단계에서는 1865의 와인메이커가 모든 오크 배럴을 직접 시음하여 단 1%의 배럴만을 엄선해 블렌딩 하였다.

짙은 흙내음 위로 검붉은 과실향이 풍부하게 피어나며,달콤한 바닐라와 부드러운 토스트 뉘앙스가 조화를 이루어입체적이고 복합적인 아로마를 선사한다. 입안에서는 풍부한 바디감과 강렬한 구조감이 느껴지며,카베르네 소비뇽의 전형적인 매력을 잘 보여주는 파워풀한 와인이다.

품종 정보

카베르네 소비뇽

"블랙커런트, 블랙 체리, 베리류, 후추, 시가 박스, 삼나무 등의 향"

- 소개 : 카베르네 소비뇽은 세계에서 가장 널리 재배되고 사랑받는 레드 와인 품종 중 하나입니다. 이 품종은 17세기 프랑스 보르도 지역에서 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 품종의 자연 교배를 통해 탄생했습니다. 카베르네 소비뇽은 풀 바디의 와인을 만들어내며, 특히 장기 숙성에 적합해 시간이 지남에 따라 풍미가 더욱 깊어지고 복합적이게 됩니다. 세계 각지의 다양한 기후와 토양에서 재배되어 다양한 스타일의 와인을 만들어낼 수 있으며, 특히 프랑스 보르도, 미국 나파 밸리, 칠레 마이포 밸리 등에서 최상의 품질을 자랑합니다.

- 특징 : 카베르네 소비뇽은 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌 함량이 높고, 산도 또한 중간에서 높습니다. 이 때문에 숙성이 가능하여 시간이 지남에 따라 풍미와 아로마가 발전합니다. 또한 강력한 구조와 깊은 색을 가지고 있으며, 일반적으로 블랙베리, 블랙체리, 블랙커런트와 같은 어두운 과일 향을 중심으로 초콜릿, 담배, 시더우드 등의 복잡한 아로마가 나타납니다. 다양한 기후에서 재배가 가능하며, 기후에 따라 독특한 지역적 특성을 반영할 수 있는 능력을 가집니다.

- 산지: 프랑스 보르도, 미국 캘리포니아, 호주, 칠레, 이탈리아.

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