레드
리지니( AZIENDA AGRARIA LISINI )
리지니 우골라이아 브루넬로 디 몬탈치노
LISINI UGOLAIA BRUNELLO DI MONTALCINO
이탈리아
, 브루넬로 디 몬탈치노
기본 정보
나라
이탈리아
지역
브루넬로 디 몬탈치노
와이너리
리지니( AZIENDA AGRARIA LISINI )
주요 품종
산지오베제
아로마
체리, 자두, 허브, 타바코, 흙
시음 온도
14도
페어링
소고기 요리
양고기 요리
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
리지니 우골라이아 브루넬로 디 몬탈치노
최고급 브루넬로 디 몬탈치노 싱글 빈야드 밭의 "우골라이아"는 좋은 해에만 생산된다. 주로 빈티지 별로 8,000~10,000병 가량 생산하며, 2013년 빈티지는 7,500병 생산 되었다. 와이너리의 가장 오래된 포도나무도 "우골라이아" 밭에 심어져 있다. Michelin 2스타 La Peca(Italy) 외 2곳, 3스타 La Calandre (Italy) 외 1곳.
담배잎, 야생 허브, 삼나무와 꽃의 아로마가 파워풀한 피니쉬와 어우러져 있습니다. 강렬하고 진한 스타일로, 인내심을 필요로 하지만 충분히 기다린 후에는 최고급 브루넬로 디 몬탈치노 싱글 빈야드에서 생산되는 와인 퀄리티를 보여주는 와인입니다.
담배잎, 야생 허브, 삼나무와 꽃의 아로마가 파워풀한 피니쉬와 어우러져 있습니다. 강렬하고 진한 스타일로, 인내심을 필요로 하지만 충분히 기다린 후에는 최고급 브루넬로 디 몬탈치노 싱글 빈야드에서 생산되는 와인 퀄리티를 보여주는 와인입니다.
품종 정보
산지오베제
"체리, 자두, 허브, 타바코, 흙"
- 소개 : 산지오베제는 이탈리아 토스카나 지역의 대표적인 레드 와인 품종으로, 이탈리아 전역에서 가장 널리 재배되는 품종 중 하나입니다. 특히 키안티(Chianti), 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)와 같은 유명 와인의 주요 성분으로 사용됩니다.
산지오베제는 이탈리아 특유의 섬세하면서도 강렬한 맛을 잘 표현하는 와인을 만들어내며, 기후와 토양에 따라 다양한 스타일로 변형될 수 있습니다. 이 품종은 오랜 역사와 전통을 가지고 있으며, 현대에는 미국과 호주 등 여러 나라에서도 재배되고 있습니다.
- 특징 : 산지오베제는 얇은 껍질과 높은 산도를 가지고 있어 와인이 상쾌하고 시원한 느낌을 줍니다. 또한 타닌이 중간에서 높은 편이며, 주로 체리, 자두, 블랙베리 같은 붉은 과일 향을 중심으로 타바코, 허브, 가죽, 흙 내음이 느껴집니다.
산지오베제는 다양한 스타일로 변형이 가능하며, 주로 스테인리스 스틸 또는 오크통에서 숙성됩니다. 이 품종은 기후에 따라 그 특성이 크게 달라지며, 특히 이탈리아의 다양한 테루아에서 재배될 때 그 지역의 독특한 특성을 잘 반영합니다.
- 산지 : 이탈리아 토스카나, 미국 캘리포니아
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