쉐 되브르 피노 누아 CHAI D'OEUVRE PINOT NOIR

레드

비뇨블 벨라스( Vignobles Vellas )

쉐 되브르 피노 누아

CHAI D'OEUVRE PINOT NOIR

프랑스

, 랑그독-루씨옹

기본 정보

나라

프랑스

지역

랑그독-루씨옹

와이너리

비뇨블 벨라스( Vignobles Vellas )

주요 품종

피노누아

아로마

체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미

시음 온도

16~18 °C

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

쉐 되브르 피노 누아

토양: 고운 자갈로 덮인 점토 석회암 토양

술창고라는 뜻의 'Chai (쉐)' 와 비슷한 발음의 명작이라는 뜻의 'Chef-doeuvre (쉐-되브르)'를
합친 이름으로 예술적인 아트 레이블을 강조한 와인
*드미트리 스피로스 (Dmitry Spiros)의 밤의 물랑루즈 (Moulin Rouge at night)를 사용하였다.

체리, 라즈베리, 크란베리와 함께 검은자두의 아로마가 느껴진다. 입안에서는 실키하면서도 탄탄한 질감과 함께 장미, 체리, 라즈베리의 풍미가 퍼져나온다.
부드러우면서도 입안을 가득 채워주는 탄닌과 피노누아의 적절한 산미가 어우러지면 놀라운 균형감과 다채로운 풍미를 보여주는 랑그독 피노누아 와인.

품종 정보

피노누아

"체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미"

- 소개 : 피노 누아는 세계에서 가장 섬세하고 우아한 레드 와인을 만드는 품종으로, 특히 프랑스 부르고뉴 지역에서 가장 유명합니다. 이 품종은 기후와 토양의 영향을 많이 받아 재배가 까다롭지만, 최적의 조건에서 재배되었을 때 매우 복합적이고 향기로운 와인을 만들어냅니다. 피노 누아는 다른 레드 와인 품종에 비해 라이트 바디이며, 신선한 과일과 꽃, 흙내음 등 미묘하고 복합적인 향을 제공합니다. 전 세계적으로 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드 등에서도 점차 인기를 끌고 있습니다.

- 특징 : 피노 누아는 얇은 껍질을 가지고 있어 타닌 함량이 낮고, 산도가 높아 와인이 경쾌하고 상쾌한 느낌을 줍니다. 또한 섬세하고 복잡한 아로마가 특징으로, 체리, 라즈베리, 딸기 등의 붉은 과일 향과 함께 버섯, 흙, 꽃, 그리고 때로는 약간의 스파이시한 향까지 다양한 노트를 느낄 수 있습니다. 피노 누아는 서늘한 기후에서 최상의 품질을 발휘하며, 이런 기후에서 재배되었을 때 더욱 복합적이고 섬세한 와인을 생산합니다. 피노 누아는 숙성이 가능하지만, 와인의 섬세함과 구조적 균형을 유지하기 위해 너무 오래 숙성시키지 않는 것이 일반적입니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴, 미국 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드

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