레드
제니( ZENI )
제니 발폴리첼라 수페리오레 리파소
Zeni Marogne Valpolicella Ripasso Superiore
이탈리아
기본 정보
나라
이탈리아
와이너리
제니( ZENI )
주요 품종
꼬르비노네
코르비나
론디넬라
도수
14.0
페어링
스테이크
양고기
강한 맛의 치즈
트러플 리조또
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
제니 발폴리첼라 수페리오레 리파소
손수확 진행. 전통적인 껍질 발효 후 10~15일간 침용된다. 발효 후 리파소 기술에 따라 압착되지 않은 아마로네 껍질을 스킨을 발폴리첼라 와인에 추가 해 양조되어진다.
2020’ - James Suckling 92
2016’ - James Suckling 92
2015’ - James Suckling 90
깊은 루비 레드 칼라. 블랙체리 힌트와 잘 익은 과실의 향을 느낄 수 있다. 풀바디 와인으로 부드러우면서 둥근 텍스처를 느낄 수 있고 긴 피니쉬가 특징이다.
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