- 소개 : 템프라니요는 스페인에서 가장 중요한 레드 와인 품종으로, 특히 리오하와 리베라 델 두에로 지역에서 최고의 와인을 생산합니다. "Temprano"라는 스페인어에서 이름이 유래된 이 품종은 "일찍 익는다"는 뜻을 가지고 있으며, 다른 품종보다 빠르게 익는 특성이 있습니다. 템프라니요는 다양한 스타일의 와인을 만들 수 있으며, 전통적인 오크 숙성을 통해 복합적이고 깊은 풍미를 표현하기도 합니다. 최근에는 포르투갈 두로 지역에서도 널리 재배되며, 혼합 와인의 주요 성분으로 사용되고 있습니다.

- 특징 : 템프라니요는 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌이 중간에서 높은 편이며, 산도도 적당히 높은 편입니다. 와인은 깊고 진한 색을 지니고 있으며, 딸기, 체리와 같은 붉은 과일 향과 함께 타바코, 바닐라, 가죽 등의 복잡한 향을 느낄 수 있습니다. 템프라니요는 오크 숙성을 통해 그 특유의 아로마가 더욱 풍부해지고, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적이게 됩니다. 다양한 음식과 잘 어울리는 다재다능한 와인 품종입니다.

- 산지 : 스페인 리오하, 리베라 델 두에로, 포르투갈 두로