-Wine Making
수석 와인 메이커, Bruno Kesslers는 와인 양조와 더불어 새로운 소비 트랜드에 딱 맞는 훌륭한 와인 생산을 목표로 하며, 이를 충실히 이행해 왔습니다. 이러한 일련의 노력들은 최고 품질의 와인을 보장합니다.
그는 소비자들에게 현대적인 와인을 제공하는 것에 대해 자신을 자랑스럽게 생각합니다. 이일은 전통을 존중하면서도 미래 지향적으로 맛있는 와인을 택하는 일입니다.

-Signature Cocktail Recipes
Cafe de Paris에서 직접 만든 20여가지의 시그니처 레시피를 즐길 수 있습니다. 대표적으로 Creme de cassis (크렘 드 카시스)를 넣는 프렌치 키르 카시스가 있습니다.

-Cafe de Paris
1864년 설립 된 카페 드 파리는 보르도에서 20Km 거리의 Cubzac (큐브작)에 위치해 있으며, Eiffel Bridge(에펠 교)로 유명한 도르고뉴 강 앞에 위치해 있습니다.

-Charmat Method (샤르마 방식)
일찍이 1967년 부터 샤르마 방식을 채택하여 독보적이고 검증된 많은 노하우를 가지고 있으며,드라이 스파클링 부터 Kir Cocktail(와인을 사용하는 프렌치 칵테일)을 위한 스파클링 까지 현대적이고 매력적인 와인들을 런칭하며, 전 세계적으로 판매되고 있습니다.

연한 꽃잎을 떠올리게 하는 로제 컬러에 딸기, 라즈베리 베이스의 붉은 과실향이 느껴지며, 부드럽게 스윗한 배향이 이어집니다.
청량감과 길게 이어지는 버블감이 인상적입니다.

올리브, 견과류, 비스킷, 식전주로도 좋습니다.