스위스 포도의 왕 ‘샤슬라’ 단일 품종 와인

손수확, 줄기 제거, 침용 작업 없음. 뉴매틱 압착기로 부드럽게 압착, 14~16℃ 온도에서 스테인레스 스틸 탱크 발효, 이스트 제거 후 숙성, 젖산 발효 시행하지 않음, 저온 안정화 작업 후 출시.

2023 대한민국주류대상 대상
2021 Grand Prix du Vin Suisse Silver(2020)

노란빛이 감도는 페일 레몬 컬러, 시트러스, 감귤, 라임, 하얀 복숭아, 오렌지 블 로섬, 토피, 젖은돌의 캐릭터를 가지고, 팔렛에서 드라이하고 산뜻한 산도와 가벼운 바디감을 보여줍니다. 아로마틱하고 미네랄의 캐릭터가 도드라지는 깔끔한 피니쉬가 인상적인 와인입니다.

음식 페어링 : 매콤한 맛과 향의 아시아요리들과 잘 어울리며, 숯불에 구운 그릴 요리와 발효된 야채, 튀긴 해산물 요리와의 페어링을 추천드립니다.