화이트
시녜 부르고뉴( SIGNE BOURGOGNE )
시녜 부르고뉴 꼬뜨 샬로네즈 샤도네이
SIGNE BOURGOGNE COTE CHALONNAISE CHARDONNAY
와이너리
시녜 부르고뉴( SIGNE BOURGOGNE )
아로마
사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄
꼬뜨 샬로네즈 지역의 스페셜리스트 와이너리, 시녜 부르고뉴가 우수한 포도로 정성껏 양조한 화이트 와인
Buxy와 Saint Gengoux le National 사이, 남동향을 바라보는 구릉진 언덕에 위치한 포도밭에서 재배한 포도로 양조합니다. 토양은 석회암 함량이 높은 석회질 토양으로 이 지역의 전형적인 특징을 지니고 있으며, 섬세한 산미감과 탁월한 미네랄리티를 지닌 화이트 와인이 생산됩니다.
오크 배럴 숙성을 통해, 신선한 과일의 아로마에 부드러운 질감이 더해진 섬세한 복합미를 지닌 와인입니다.
시 각 : 옅은 황금색
후 각 : 서양배, 레몬, 자몽, 멜론, 모과
미 각 : 신선한 시트러스향과 은은하게 느껴지는 달콤한 허니서클, 흰꽃향이 매력적이다. 깔끔하지만 상큼한 풍미가 마시고 난 이후에도 아니스향과 함께 긴 여운을 준다.
품종 정보
샤르도네
"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"
- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다.
부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.
- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다.
샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.
- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드
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