베른카스텔 쿠스 리슬링 알테 레벤 BERNKASTEL KUES RIESLING ALTE REBEN

화이트

닥터 H. 타니쉬 에르벤 타니쉬( WEINGUT WWE. DR. H. THANISCH, ERBEN THANISCH )

베른카스텔 쿠스 리슬링 알테 레벤

BERNKASTEL KUES RIESLING ALTE REBEN

독일

, 모젤

기본 정보

나라

독일

지역

모젤

와이너리

닥터 H. 타니쉬 에르벤 타니쉬( WEINGUT WWE. DR. H. THANISCH, ERBEN THANISCH )

주요 품종

리슬링

도수

11.0

아로마

라임, 레몬, 사과, 복숭아, 살구, 꿀, 미네랄

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

베른카스텔 쿠스 리슬링 알테 레벤

James Suckling: 93 (2022)

베르카스텔-퀴에스 내 오래된 포도나무가 있는 포도원에서 생산됩니다. 오래된 포도나무는 열매를 적게 맺지만, 특유의 개성 있는 와인을 만들어냅니다.
'베르카스텔-퀴에스 리슬링 알테 레벤'은 드라이한 맛으로, 우아하고 활기찬 와인입니다.
100% 리슬링 포도로 만들어지며, 베르카스텔과 퀴에스의 경사지에서 30~40년 된 포도나무에서 수확한 포도를 손으로 선별하여 발효시키고, 스테인리스 스틸로 만든 작은 통에서 숙성시켜 테루아를 느낄 수 있습니다.

사과, 자몽, 슬레이트 향이 복합적인 향을 선사합니다. 풍부한 미네랄리티와 함께 과즙이 풍부하고 우아한 맛이 느껴집니다. 명확하게 느껴지는 백도 향과 드라이한 마무리로 잘 구조화된 리슬링입니다.

품종 정보

리슬링

"라임, 레몬, 사과, 복숭아, 살구, 꿀, 미네랄"

- 소개 : 리슬링은 독일에서 기원한 품종으로, 현재 전 세계에서 가장 다양한 스타일의 화이트 와인을 생산하는 포도 중 하나입니다. 리슬링은 독일과 알자스(프랑스), 오스트리아 등에서 가장 유명하지만, 호주와 미국의 워싱턴 주와 같은 신대륙에서도 뛰어난 품질의 와인이 생산됩니다. 이 품종은 서늘한 기후에서 잘 자라며, 높은 산도와 미네랄리티가 특징입니다.

- 특징 : 리슬링은 산도가 높고, 꽃향기와 과일 향이 강하게 나는 경향이 있습니다. 레몬, 라임, 사과, 살구, 꿀, 미네랄 등의 아로마를 지니며, 달콤한 디저트 와인부터 드라이한 스타일까지 다양한 당도를 가진 와인을 만들 수 있습니다. 리슬링은 장기 숙성에 적합하며, 시간이 지남에 따라 석유 같은 독특한 노트를 형성하기도 합니다.

- 산지 : 독일(모젤, 라인헤센), 프랑스(알자스), 오스트리아, 미국(워싱턴 주), 호주(클레어 밸리)

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