샤토 그리에 2020년산이 프랑스 와인 리뷰로부터 100점을 받았습니다.

2019년 빈티지부터 한국인 와인 메이커인 추재옥 명장이 만들고 있습니다
샤토 그리에 2020년산은 프랑스에서 유명하고 공신력 있는 가이드이며 프랑스 최고의 와인 양조장 정보를 수록하는 「프랑스 최고의 와인 가이드 2024」 에 100점 만점에 만점을 받았습니다.

샤토 그리에는 와이너리의 이름인 동시에, 하나의 와인 생산지 (AOC) 이름입니다. 프랑스에서 최초로 만들어진 아펠라시옹 중 하나이며 하나의 AOC 전체를 포도원으로 운영하고 있는 곳은 부르고뉴의 끌로 드 따르 (Clos de Tart)나 르와르의 쿨레드 세랑 (Coulee de Serrant) 등이 있으며, 모두 세계 최고급 와인을 만듭니다. 샤토 그리에는 비오니에 포도로 만들 수 있는 최고의 와인으로 알려져 있습니다.

세계 최고의 화이트 와인 중 하나인 샤토 그리에(Chateau Grillet)의 포도밭은 급격한 경사로도 유명합니다.
'그리에'는 불에 그을린다는 프랑스말에서 비롯한 말로, 매우 가파른 산비탈에 포도 나무가 심어져 자연적으로 일조량이 높은 환경을 가지고 있습니다. 깎아지른 절벽의 테라스에 조성된 포도밭은 매우 장관으로, 기원후 3세기 경, 론 강을 따라 건너온 로마인에 의해 포도밭이 조성되었다고 전해집니다. 현재 3.5 헥타아르에 이르는 포도밭에서 겨우 1만병 정도의 와인이 생산됩니다.

맑고 투명한 볏집 색상의 비오니에 100% 와인으로 오랜 숙성을 걸쳐 깊은 산도가 특징입니다. 꽃의 우아함과 복숭아, 살구, 꿀, 구운 아몬드의 아로마가 느껴지는 풍성한 향을 느낄 수 있습니다.