1896년 Joseph Tissot는 메종 띠소를 설립하여 자체적으로 고품질의 와인을 생산하여 판매하기 시작했다. 이후 이웃 포도 재배자들과 정규 파트너 제휴를 맺어 와이너리의 규모는 빠르게 성장하게 되었다. Joseph 에 이어 와이너리를 경영하고 있던 Michel Tissot 는 1948년 쥐라 뱅존 (Vin Jaune)의 시그니처 병 클라블랑(Clavelin) 이름의 유래 가 되는 클라블랑 가문의 후손과 결혼 후, 오랫동안 파트너 관계를 유 지하고 있던 도멘 메르 (Domaine Maire & Fils)와 합병하면서 쥐라 지 역에서 최대 규모의 와이너리로 성장하였다. 쥐라 지역에서 가장 유서 깊은 와이너리 Michel Tissot & Fils는 11대 이상 계승되어 오고 있는 와인 생산 노하우와 떼루아에 대한 무조건적인 존중을 바탕으로 가장 “쥐라＂다운 고품질의 와인을 생산하고 있다.

- 70%의 포도는 스테인 레스 탱크에서 숙성. 30%의 포도는 오크배럴에서 보알르(Voile)라 불리는 효모막 아래에서 우이아쥬(Ouillage) 없이 숙성하여 아름다운 산화 품미를 지님.

* 사바냥 (Savagnin): 쥐라 지역의 대표 화이트 품종으로, 뱅존(Vin Jaune)과 뱅드빠이으(Vin de Paille)에 사용되는 유일한 품종이며, 견과류 특히 호두향이 특징이다.

아름다운 금빛을 띈다. 신선한 꽃향기와 구운 견과류 풍미가 매우 조화롭다. 강하지 않고 은은하고 섬세하게 표현된 뱅존 (Vin Jaune) 스타일의 와인으로, 복합적이고 우아하며 세련된 풍미를 선사한다.