화이트
라 펠레 와인즈( LA PELLE WINES, LLC. )
라 펠레 비엔 나시도 블록 I 샤르도네
La Pelle Bien Nacido Block I Chardonnay
미국
, 산타마리아 밸리
기본 정보
나라
미국
지역
산타마리아 밸리
와이너리
라 펠레 와인즈( LA PELLE WINES, LLC. )
주요 품종
샤르도네
아로마
사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄
시음 온도
10~12°C
페어링
해산물 샐러드
그릴에 조리한 닭가슴살
오일 파스타
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
라 펠레 비엔 나시도 블록 I 샤르도네
- 라 펠레 비엔 나시도 블록I 샤르도네는 빈야드 캐릭터와 지역 기후를 매우 잘 표현하는 와인이다. 특히 Block I 샤르도네는 산뜻한 산도와 시원한 기후의 느낌을 선사한다.
- 라 펠레 비엔 나시도 블록 I 샤르도네는 오크 배럴에서 토종 효모 발효 및 말로락틱 과정을 포함한 전통적인 와인 양조 방식을 통해 서늘한 환경에서 수개월을 거쳐 탄생된다. 단 3,000여 병만 생산된 2021년 빈티지는 지금까지 만든 최고의 비엔 나시도 와인으로 평가 받고 있으며, 15년 이상 우아하게 발전가능한 잠재성을 보여준다.
Color: 밝고 투명한 옐로우 컬러
Aroma: 레몬, 만다린, 귤, 향신료 아로마
Palate: 미디엄 바디, 오크의 스위트한 느낌과 빈야드의 캐릭터가 어우러진 복합미
- 라 펠레 비엔 나시도 블록 I 샤르도네는 오크 배럴에서 토종 효모 발효 및 말로락틱 과정을 포함한 전통적인 와인 양조 방식을 통해 서늘한 환경에서 수개월을 거쳐 탄생된다. 단 3,000여 병만 생산된 2021년 빈티지는 지금까지 만든 최고의 비엔 나시도 와인으로 평가 받고 있으며, 15년 이상 우아하게 발전가능한 잠재성을 보여준다.
Color: 밝고 투명한 옐로우 컬러
Aroma: 레몬, 만다린, 귤, 향신료 아로마
Palate: 미디엄 바디, 오크의 스위트한 느낌과 빈야드의 캐릭터가 어우러진 복합미
품종 정보
샤르도네
"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"
- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다.
부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.
- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다.
샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.
- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드
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