화이트
( DRINKS CABINET LIMITED )
쉴드 쇼비뇽블랑
SHEILD SAUVIGNON BLANC
와이너리
( DRINKS CABINET LIMITED )
아로마
자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀
와인 업계에서 넬슨, 말보로, 그리고 전 세계적인 경험을 합쳐 50년을 자랑하는 와인메이커 트루디 쉴드와 영업 전문가 블레어 깁스는 품질과 성공을 추구하는 파트너십을 맺고 있습니다. 와인의 질을 보고, 맡고, 맛보고, 만드는 데 뛰어난 능력을 지닌 그들은 모험적인 정신과 삶에서 좋은 것들을 소중히 여깁니다. 특히 넬슨 지역과 그곳이 제공하는 모든 것에 대한 애정을 가지고 있죠. 그들은 프리미엄급 싱글 오리진, 쿨 클라이밋 와인을 제공하며, 이 와인들은 포도밭의 균형과 독특한 특성을 잘 담아냅니다. 토양과 기후, 그리고 시간과 자신감을 바탕으로 한 섬세한 와인 메이킹 과정을 통해 그들의 와인은 생동감 넘치는 맛을 선사합니다.
풍부하고 즙이 많은 파인애플과 시트러스 캐릭터가 특징인 이 와인은 미네랄 뉘앙스가 가득한 조밀한 입맛을 자랑합니다. 그 존재감이 서서히 쌓여 오래도록 지속되는 매력적인 피니시를 제공합니다.
품종 정보
소비뇽 블랑
"자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀"
- 소개 : 소비뇽 블랑은 신선하고 상큼한 화이트 와인을 만드는 품종으로, 프랑스 보르도와 루아르 밸리에서 유래하였습니다. 현재 뉴질랜드의 말버러 지역에서 특히 유명하며, 그곳에서 생산된 와인은 신선한 풀 향과 열대 과일 향이 두드러집니다. 소비뇽 블랑은 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 양조되어 과일의 신선함과 자연적인 산도를 강조합니다.
- 특징 : 소비뇽 블랑은 산도가 높고, 상쾌하고 신선한 와인을 만들어냅니다. 자몽, 라임, 풀, 허브, 열대 과일 같은 강한 향이 특징입니다.
대부분의 소비뇽 블랑 와인은 숙성을 거치지 않고 즉시 마시는 스타일로 만들어지지만, 일부는 오크에서 숙성하여 더 복합적이고 부드러운 풍미를 지닙니다.
- 산지 : 프랑스(루아르 밸리, 보르도), 뉴질랜드(말버러), 칠레, 미국(캘리포니아)
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