몬테규 피노 누아 '실버 이글 빈야드' MONTAGU PINOT NOIR 'SILVER EAGLE VINEYARD'

레드

몬테규 와인즈( MONTAGU WINES )

몬테규 피노 누아 '실버 이글 빈야드'

MONTAGU PINOT NOIR 'SILVER EAGLE VINEYARD'

미국

, 소노마 코스트

기본 정보

나라

미국

지역

소노마 코스트

와이너리

몬테규 와인즈( MONTAGU WINES )

주요 품종

피노누아

아로마

체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미

시음 온도

16-18°C

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

몬테규 피노 누아 '실버 이글 빈야드'

나파 밸리의 라이징 스타 와인 메이커 Weston Eidson (웨스턴 아이슨). 2012년 부터 와인 양조를 시작한 그는 인위적 간섭을 최소화하는 미니멀리스트로 최상급 나파 밸리, 소노마 밸리 포도만을 사용하여 포도의 특징을 최대한 끌어내고 자연스럽게 떼루아의 개성을 표현하는 스타일이다. 몬테규 와인들은 웨스턴의 싱글 빈야드 시리즈이다. 빈티지 별 생산량이 1,500병 내외일 정도로 극소량이며, 미국 현지에서도 메일링 리스트 또는 극소수 레스토랑에서만 만날 수 있는 와인이다. 한편, 몬테규 와인들은 웨스턴의 증조부이자 영국 귀족이었던, 몬테규 남작 (Baron John Montagu)에게 바치는 웨스턴의 오마주이기도 하다.

아름다운 루비-레드 컬러. 달콤한 딸기 향과 허브 향, 체리 파이, 꽃과 같은 인상이 더해진다. 둥글게 모아지는
탄닌과 입체감을 주는 산도, 과일 풍미의 밸런스가 뛰어나고, 와인에 잘 녹아든 오크 느낌도 매혹적이다. 풀-
바디에 표현력이 풍부한 고혹적인 느낌의 피노 누아.100% 프렌치 오크 (80% 뉴 오크).

품종 정보

피노누아

"체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미"

- 소개 : 피노 누아는 세계에서 가장 섬세하고 우아한 레드 와인을 만드는 품종으로, 특히 프랑스 부르고뉴 지역에서 가장 유명합니다. 이 품종은 기후와 토양의 영향을 많이 받아 재배가 까다롭지만, 최적의 조건에서 재배되었을 때 매우 복합적이고 향기로운 와인을 만들어냅니다. 피노 누아는 다른 레드 와인 품종에 비해 라이트 바디이며, 신선한 과일과 꽃, 흙내음 등 미묘하고 복합적인 향을 제공합니다. 전 세계적으로 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드 등에서도 점차 인기를 끌고 있습니다.

- 특징 : 피노 누아는 얇은 껍질을 가지고 있어 타닌 함량이 낮고, 산도가 높아 와인이 경쾌하고 상쾌한 느낌을 줍니다. 또한 섬세하고 복잡한 아로마가 특징으로, 체리, 라즈베리, 딸기 등의 붉은 과일 향과 함께 버섯, 흙, 꽃, 그리고 때로는 약간의 스파이시한 향까지 다양한 노트를 느낄 수 있습니다. 피노 누아는 서늘한 기후에서 최상의 품질을 발휘하며, 이런 기후에서 재배되었을 때 더욱 복합적이고 섬세한 와인을 생산합니다. 피노 누아는 숙성이 가능하지만, 와인의 섬세함과 구조적 균형을 유지하기 위해 너무 오래 숙성시키지 않는 것이 일반적입니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴, 미국 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드

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