- 소개 : 리슬링은 독일에서 기원한 품종으로, 현재 전 세계에서 가장 다양한 스타일의 화이트 와인을 생산하는 포도 중 하나입니다. 리슬링은 독일과 알자스(프랑스), 오스트리아 등에서 가장 유명하지만, 호주와 미국의 워싱턴 주와 같은 신대륙에서도 뛰어난 품질의 와인이 생산됩니다. 이 품종은 서늘한 기후에서 잘 자라며, 높은 산도와 미네랄리티가 특징입니다.

- 특징 : 리슬링은 산도가 높고, 꽃향기와 과일 향이 강하게 나는 경향이 있습니다. 레몬, 라임, 사과, 살구, 꿀, 미네랄 등의 아로마를 지니며, 달콤한 디저트 와인부터 드라이한 스타일까지 다양한 당도를 가진 와인을 만들 수 있습니다. 리슬링은 장기 숙성에 적합하며, 시간이 지남에 따라 석유 같은 독특한 노트를 형성하기도 합니다.

- 산지 : 독일(모젤, 라인헤센), 프랑스(알자스), 오스트리아, 미국(워싱턴 주), 호주(클레어 밸리)