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화이트
그루포 페냐플로( GRUPO PENAFLOR S.A. )
테소로 샤르도네
TESORO CHARDONNAY
아르헨티나
, 우코 밸리
기본 정보
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나라
아르헨티나
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지역
우코 밸리
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와이너리
그루포 페냐플로( GRUPO PENAFLOR S.A. )
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주요 품종
샤르도네
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도수
14.4
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아로마
사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄
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시음 온도
15-18℃
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페어링
붉은육류
연성 치즈
단단한 치즈
피자
파스타
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
테소로 샤르도네
안데스가 선사하는 보물 'TESORO'

트라피체 와이너리는 탐험 정신과 개척 정신으로 아르헨티나의 빈야드에서 항상 새로운 보물을 발견할 것이라는 믿음을 가지고 와인을 생산하였다. Tesoro는 이러한 트라피체의 개척 정신을 보여주는 와인으로 스페인어로는 '보물'이라는 뜻을 가진 22년 새롭게 런칭한 레인지이다.

가지와 포도 선별작업을 거친 뒤에 공기 압착을 진행한다. 28일 동안 17도에서 시작하여 15도의 온도로 떨어질때까지 발효를 진행한다. 말산 발효를 진행하고 나서 오크배럴 (95%의 프렌치 오크 통과 5%의 아메리칸 오크통)과 foudres에서 12개월 동안 숙성 후 출시한다.

사과, 망고, 레몬 즙과 같은 아로마가 독보적이며 카라멜의 힌트도 느껴진다. 미디움 바디의 와인이며 버터리한 크리미함의 마지막 피니시가 여운을 주는 와인이다.
품종 정보
 
샤르도네
"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"
- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다. 부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.
- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다. 샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.
- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드
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