Black Soil 떼루아를 느낄 수 있는 유일한 카베르네 소비뇽

Sol Negru(솔 네그루)는 루마니아어로 ‘검은 토양’ 이라는 뜻을 가지고 있다. Sol Negru는 몰도바의 대표적인 토양이며, 아스코니의 가장 주력이자 메인이 되는 레인지로, 국제적으로는 Black Soil 라고 불리기도 한다. 가장 대중적인 품종인 카베르네 소비뇽 100%만으로 양조하여 대중들이 쉽게 아스코니를 접할 수 있게 했다. Blacn soil 이라는 몰도바 대표 토양과 빈야드를 강조하여 몰도바 특유의 카베르네 소비뇽의 풍미를 더욱 강조한 것이 특징이다.

진한 루비 색상을 띄며, 블랙베리와 블랙 과실류의 달콤하고 진한 향을 느낄 수 있다. 체리와 삼나무의 향과 더불어 입 안에 매끄러운 과실미를 느낄 수 있으며, 오랫동안 지속된다.