투핸즈 찰리스 가든 쉬라즈 Two Hands Charlie’s Garden Eden Valley Shiraz

레드

투 핸즈 와인즈( TWO HANDS WINES PTY LTD )

투핸즈 찰리스 가든 쉬라즈

Two Hands Charlie’s Garden Eden Valley Shiraz

호주

, 에덴 밸리

기본 정보

나라

호주

지역

에덴 밸리

와이너리

투 핸즈 와인즈( TWO HANDS WINES PTY LTD )

주요 품종

시라(쉬라즈)

아로마

다크 프루트, 스파이스, 초콜릿, 스모키, 가죽

페어링

양갈비구이

스테이크

육류요리

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

투핸즈 찰리스 가든 쉬라즈

호주에서 가장 빼어난 쉬라즈 생산지를 골라 지역별 특성을 잘 표현한 와인

"남반구 최고의 와인메이커" (로버트 파커)
호주를 대표하는 프리미엄 와인 생산자
친환경 포도재배 및 최대한 인위적인 작업을 배제한 와인양조
호주 각 세부산지의 개성을 드러내는 와인
투핸즈의 가든 시리즈 중 유일하게 에덴 밸리 산지의 쉬라즈로 만든 찰리스 가든은 고도가 높은 밭에서 재배한 포도와 산지의 특성 상 매끄러운 질감과 풍성한 산미를 즐길 수 있는 와인이다.

투핸즈의 가든 시리즈 중 유일하게 에덴 밸리 산지의 쉬라즈로 만든 찰리스 가든은 고도가 높은 밭에서 재배한 포도와 산지의 특성 상 매끄러운 질감과 풍성한 산미를 즐길 수 있는 와인이다.잔에 따르자마자 붉은 과일의 오밀조밀한 아로마와 신선한 꽃 향기가 먼저 느껴지고, 입 안에서는 쉬라즈 특유의 풍부한 과일 풍미가 깔끔한 산미와 균형을 이룬다. 지금 마셔도 좋지만 수확연도로부터 15년 더 두고 숙성할 수 있는 숙성 잠재력을 가진 와인이다.

품종 정보

시라(쉬라즈)

"다크 프루트, 스파이스, 초콜릿, 스모키, 가죽"

- 소개 : 시라는 프랑스 론 밸리에서 주로 재배되는 품종이며, 쉬라즈라는 이름으로 호주에서도 널리 알려져 있습니다. 두 지역의 스타일이 매우 다르기 때문에, 시라라는 이름은 프랑스 스타일의 우아하고 스파이시한 와인을, 쉬라즈는 호주 스타일의 진하고 과일 맛이 풍부한 와인을 지칭하는 데 사용됩니다. 시라는 특히 햇빛이 강한 지역에서 잘 자라며, 주로 풀 바디의 와인을 만들어냅니다. 역사적으로 프랑스에서 오랫동안 재배되어 온 품종으로, 현재는 미국, 칠레, 남아프리카공화국 등 여러 나라에서 품질 높은 와인이 생산되고 있습니다.

- 특징 : 시라는 두꺼운 껍질을 가지고 있어 깊은 색을 지니고 있으며, 타닌과 산도가 높은 편입니다. 이로 인해 장기 숙성이 가능하며, 시간이 지남에 따라 와인의 풍미와 아로마가 더욱 복잡해집니다. 전형적인 시라 와인은 블랙베리, 블랙체리, 자두 같은 다크 프루트의 맛과 후추, 초콜릿, 스모키, 그리고 가죽의 향을 가지고 있습니다. 쉬라즈 스타일의 와인은 호주의 더운 기후에서 재배될 때 진하고 농익은 과일 향과 함께 초콜릿, 스파이스, 심지어는 감초 같은 달콤한 향까지 표현됩니다.

- 산지 : 프랑스 론 밸리, 호주, 미국, 남아프리카 공화국

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