쿠르토 미슐레 샤블리 Courtault Michelet Chablis

레드

도멘 쿠르토 미슐레( Domaine Courtault Michelet )

쿠르토 미슐레 샤블리

Courtault Michelet Chablis

프랑스

, 부르고뉴

기본 정보

나라

프랑스

지역

부르고뉴

와이너리

도멘 쿠르토 미슐레( Domaine Courtault Michelet )

주요 품종

샤르도네

아로마

사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

쿠르토 미슐레 샤블리

압도적 코스트 퍼포먼스를 자랑하는 인기 샤블리

Decanter 92 (2020)

Decanter 91 (2021)

제 37대 샤블리 와인 콩쿠르 금메달 수상

포도 농장의 관리자였던 아버지 장 클로드 쿠르토가 1987년부터 샤블리 지역에 1.5ha 의 작은 밭을 구입하면서 시작된 도멘이다. 그해 처음 출시한 와인이 프랑스 농수산부가 주최하는 [파리 와인 콩쿠르]에서 금상 수상이라는 쾌거를 이루면서 단번에 그 이름을 널리 알렸고 2013년 빈티지 또한 동일대회에서 금상을 수상했다. 현재는 딸인 스테파니 쿠르토와 남편 빈센트 미슐레가 도멘을 물려받아 쿠르토 미슐레로 리뉴얼하고 샤블리를 포함한 5개 마을에서 포도원을 운영하고있다.

굴 화석이 퇴적된 샤블리의 키메리지안 토양. 사면이 노출된 남서향 밭으로 일조량이 좋다.

옅은 금빛을 띤다. 샤블리 와인의 특징인 미네랄과 신선한 과일, 베르가못의 향이 아름답고 풍부한 복합미를 드러낸다. 리치한 질감과 함께 입안에서 훌륭한 미네랄을 느낄 수 있으며, 피니시에는 꽃의 뉘앙스가 남는다.

품종 정보

샤르도네

"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"

- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다. 부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.

- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다. 샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드

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