안델루나 엠블레마스 말벡 Andeluna Emblemas Malbec

레드

안델루나 셀러스 ( ANDELUNA CELLARS S.R.L. )

안델루나 엠블레마스 말벡

Andeluna Emblemas Malbec

아르헨티나

, 구알타야리

기본 정보

나라

아르헨티나

지역

구알타야리

와이너리

안델루나 셀러스 ( ANDELUNA CELLARS S.R.L. )

주요 품종

말벡

아로마

블랙베리, 플럼, 초콜릿, 모카, 가죽

시음 온도

16°C

페어링

한국식 바비큐

족발요리

스테이크

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

안델루나 엠블레마스 말벡

- 안델루나 와이너리 전 제품 비건 와인(Vegan Wine) 인증

- 아르헨티나 멘도자의 투풍가토 내에서도 단, 8개의 와이너리만이 생산하는 최고의 포도밭이 위치한 구알타야리(Gualtallary)에서 안델루나 와이너리의 정수를 ‘상징(Emblemas)’ 하고자 만들어진 플래그쉽 트림

- 폴리페놀 성분의 완숙 시기인 4월, 새벽에 오직 손으로만 수확한 포도를 전량 섬세한 수작업으로 선별하여 양조에 사용한다.

- 발효 전 저온 침용을 진행하고 50%는 뉴-프렌치 오크, 25%는 1회 사용된, 25%는 2회 사용된 프렌치 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성을 진행하여 블렌딩 후 와인의 안정화를 위해 최소 8개월 동안의 병 숙성을 거쳐 출시된다.

Color: 짙은 바이올렛 컬러
Aroma: 복합적인 붉은 과일과 제비꽃의 노트가 눈에 띄게 아름다운 아로마
Palate: 뛰어난 말벡 캐릭터의 표현과 세련된 타닌감과 여운이 길게 이어지는 훌륭한 피니쉬

품종 정보

말벡

"블랙베리, 플럼, 초콜릿, 모카, 가죽"

- 소개 : 말벡은 프랑스 카오르 지역에서 유래한 품종이지만, 현재는 아르헨티나에서 가장 널리 재배되며 그곳에서 최고의 품질을 자랑합니다. 말벡은 일반적으로 풀 바디의 레드 와인을 만들어내며, 깊고 진한 색과 함께 풍부한 과일 향이 특징입니다. 아르헨티나의 멘도사 지역은 말벡 재배에 최적의 환경을 제공하며, 이곳에서 생산된 말벡 와인은 국제적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 말벡은 탄닌이 중간에서 높고, 부드러운 질감을 가지고 있어 다른 품종과 블렌딩하기에도 좋습니다.

- 특징 : 말벡은 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌이 높고, 보라색이 도는 짙은 색을 지니고 있습니다. 플럼, 블랙체리, 블루베리와 같은 짙고 진한 과일 향을 가지고 있으며, 때로는 초콜릿, 모카, 그리고 스파이스 같은 향도 느낄 수 있습니다. 아르헨티나의 높은 고도에서 재배된 말벡은 일교차가 커 산도가 높아지면서 신선한 과일 향과 더불어 복잡한 구조를 가진 와인을 만들어냅니다. 이러한 고도에서 자란 말벡은 잔잔한 탄닌과 함께 부드럽고 풍부한 맛을 제공합니다.

- 산지 : 아르헨티나 멘도사, 프랑스 카오르, 미국, 칠레

같은 와이너리의 다른 와인