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레드
호나타( JONATA )
호나타 엘 알마
Jonata El Alma de Jonata
미국
, 산타 이네스 밸리
기본 정보
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나라
미국
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지역
산타 이네스 밸리
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와이너리
호나타( JONATA )
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주요 품종
카베르네 프랑
카베르네 소비뇽
메를로
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도수
14.0
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
호나타 엘 알마
2018년의 마법은 8월 중순에 시작되었습니다. 기온이 적절하게 떨어지고 날씨가 온화하여 충분히 익을 수 있었습니다. 이러한 완벽한 조건에서 페놀과 당분 모두 아름답게 갖추었습니다.

9월 15일에 산지오베제와 멀롯의 수확을 시작하였으며, 10월 초반에 강우량은 굉장히 적어, 먼지를 제거하기 용이하였습니다. 2017년에 비해 2주 정도 늦게 수확을 시작하였으며, 대부분 10월 10일에서 26일 사이에 진행되었습니다.

2018년은 수확량과 품질이 모두 좋은 정말 귀한 빈티지입니다. 섬세하고 우아한 텍스처와 미감은 2017년에 비해 복합미가 뛰어나고 매력적입니다.

향긋한 민트와 라스베리 향이 자두와 카시스 캐릭터와 함께 표현됩니다. 허브와 올리브 그리고 라벤더 향도 느낄 수 있으며, 부드러운 타닌과 함께 아름다운 피니쉬로 이어집니다.
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