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화이트
칸티나 로달리( CANTINA LODALI )
로달리 모스카토 다스티
LODALI MOSCATO D'ASTI
이탈리아
, 피에몬테
기본 정보
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나라
이탈리아
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지역
피에몬테
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와이너리
칸티나 로달리( CANTINA LODALI )
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주요 품종
모스카토
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도수
5.0
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아로마
복숭아, 꿀, 감귤류, 장미, 열대 과일
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시음 온도
6ºC
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페어링
치킨
샐러드
디저트
떡볶이
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
로달리 모스카토 다스티
autoclave에서 한 달 동안 자연 발효. 3개월 동안 병 숙성

"Lodali"는 랑게 언덕에서 시작된 험난한 삶을 담고 있습니다. 조바니 로달리가 트레이소의 작은 식당에서 와인을 만들며 시작된 이야기는, 그의 아들 로렌조와 손자 월터까지 이어지며 가족의 역사가 깊어집니다. 로렌조는 1958년 바르바레스코와 바롤로 와인을 첫 생산하며 사업을 확장했고, 그의 사후 리타와 월터가 품질과 전통에 집중하며 이를 이어갔습니다. 월터는 현대 기술을 도입하고 포도원을 개선했으며, 2005년에는 최고의 포도로 만든 리저브 와인을 출시했습니다. 세대를 거쳐 전해지는 이들의 열정은 랑게 지역에 깊은 뿌리를 두고 있습니다.

Treiso 에서 생산한 포도만을 사용

옅은 노란빛을 띄며, 달콤함과 적당한 산미가 어우러지는 섬세한 맛과 신선하고 우아하고 플로럴한 아로마가 특징입니다. 전문가들은 이 와인이 신선한 샐러드, 과일, 디저트 그리고 치킨과 잘 어울리며 떡볶이와 매콤한 음식과 함께 즐기기 좋다고 평가합니다.
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