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레드
브랜드 나파 밸리( BRAND NV, LLC. )
브랜드 카버네 소비뇽
BRAND CABERNET SAUVIGNON
미국
, 나파밸리
기본 정보
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나라
미국
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지역
나파밸리
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와이너리
브랜드 나파 밸리( BRAND NV, LLC. )
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주요 품종
카베르네 소비뇽
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아로마
블랙커런트, 블랙 체리, 베리류, 후추, 시가 박스, 삼나무 등의 향
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
브랜드 카버네 소비뇽
나파 밸리 그랑 크뤼 '프리차드 힐'

토착효모 발효, 프렌치 오크배럴에서 22개월 숙성(70% new) 후 배럴 셀렉션. 청징 및 여과하지 않음(unfined/unfiltered)

프리차드 힐 꼭대기에 위치한 빈야드에서는 샌프란시스코 만에서 세인트 헬레나 산까지의 파노라마가 펼쳐칩니다. 해발고도 430m, 안개 위에 앉은 포도밭은 카버네 소비뇽에게 적합한 돌이 많은 토양의 덕을 보며 따뜻한 햇볕에 노출되면서도 고도 덕분에 시원한 오후를 맞이합니다. 과실은 천천히 익어 농축미와 함께 산도가 조화를 이루며 탁월한 구조감의 레드 와인이 완성됩니다.

이 플래그십 와인은 프리차드 힐의 와인답게 힘과 아름다움, 고유의 특징들을 담아냅니다. 블랙베리와 세이지로 대표되는 허브의 아로마, 활력이 느껴지는 팔레트에서는 신선한 자두와 함께 코코아 파우더의 뉘앙스가 깊이감 있게 표현됩니다. 디캔팅 후 음용 시 더욱 매력적이며 5~10년 이후의 변화가 매우 기대되는 와인입니다.
품종 정보
 
카베르네 소비뇽
"블랙커런트, 블랙 체리, 베리류, 후추, 시가 박스, 삼나무 등의 향"
- 소개 : 카베르네 소비뇽은 세계에서 가장 널리 재배되고 사랑받는 레드 와인 품종 중 하나입니다. 이 품종은 17세기 프랑스 보르도 지역에서 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 품종의 자연 교배를 통해 탄생했습니다. 카베르네 소비뇽은 풀 바디의 와인을 만들어내며, 특히 장기 숙성에 적합해 시간이 지남에 따라 풍미가 더욱 깊어지고 복합적이게 됩니다. 세계 각지의 다양한 기후와 토양에서 재배되어 다양한 스타일의 와인을 만들어낼 수 있으며, 특히 프랑스 보르도, 미국 나파 밸리, 칠레 마이포 밸리 등에서 최상의 품질을 자랑합니다.
- 특징 : 카베르네 소비뇽은 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌 함량이 높고, 산도 또한 중간에서 높습니다. 이 때문에 숙성이 가능하여 시간이 지남에 따라 풍미와 아로마가 발전합니다. 또한 강력한 구조와 깊은 색을 가지고 있으며, 일반적으로 블랙베리, 블랙체리, 블랙커런트와 같은 어두운 과일 향을 중심으로 초콜릿, 담배, 시더우드 등의 복잡한 아로마가 나타납니다. 다양한 기후에서 재배가 가능하며, 기후에 따라 독특한 지역적 특성을 반영할 수 있는 능력을 가집니다.
- 산지: 프랑스 보르도, 미국 캘리포니아, 호주, 칠레, 이탈리아.
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