레드
엘레멘탈 와인즈( ELEMENTAL WINES PTY LTD )
래들리 앤 핀치 피노타지
Radley & Finch Pinotage
남아프리카 공화국
, 웨스턴케이프
기본 정보
나라
남아프리카 공화국
지역
웨스턴케이프
와이너리
엘레멘탈 와인즈( ELEMENTAL WINES PTY LTD )
주요 품종
피노타지
도수
14.5
아로마
블랙베리, 다크 초콜릿, 스모크, 스파이스
페어링
기름기가 있는 육류
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
래들리 앤 핀치 피노타지
농익은 자두, 블랙베리류의 검은 과실과 스파이스를 느낄 수 있는 일반적인 피노타지로 상대적으로 가벼운 오크 뉘앙스에 부드러운 타닌과 산도가 기분 좋게 밸런스를 이룬 가성비 와인
프랑스산과 미국산이 혼합된 대형 오크통 6개월 숙성
와인의 이름은 1900년대 중반에 미국에서 발표된 하퍼 리의 소설 앵무새죽이기(To kill a mockingbird)의 주인공들 중에 아서 래들리와 스카웃 핀치의 이름에서 따왔습니다. 소설은 당시 만연하던 미국의 인종차별주의에 대한 경종을 울리는 계기가 되었던 의미 있는 소설이기도 한데, 와인을 만들때 “긍정은 항상 부정을 이긴다”라는 모토를 가지고 와인의 밝은 면이 강조되도록 만들었습니다.
일반적인 피노타지와같이 농익은 자두나 블랙베리류의 검은 과실향이 도드라지고, 후추 등의 스파이스가 느껴집니다. 입안에서는 드라이하면서 가벼운 오크 뉘앙스와 부드러운 타닌감이 느껴지고 기분좋은 산도를 가지고 있습니다.
프랑스산과 미국산이 혼합된 대형 오크통 6개월 숙성
와인의 이름은 1900년대 중반에 미국에서 발표된 하퍼 리의 소설 앵무새죽이기(To kill a mockingbird)의 주인공들 중에 아서 래들리와 스카웃 핀치의 이름에서 따왔습니다. 소설은 당시 만연하던 미국의 인종차별주의에 대한 경종을 울리는 계기가 되었던 의미 있는 소설이기도 한데, 와인을 만들때 “긍정은 항상 부정을 이긴다”라는 모토를 가지고 와인의 밝은 면이 강조되도록 만들었습니다.
일반적인 피노타지와같이 농익은 자두나 블랙베리류의 검은 과실향이 도드라지고, 후추 등의 스파이스가 느껴집니다. 입안에서는 드라이하면서 가벼운 오크 뉘앙스와 부드러운 타닌감이 느껴지고 기분좋은 산도를 가지고 있습니다.
품종 정보
피노타지
"블랙베리, 다크 초콜릿, 스모크, 스파이스"
피노타지는 남아프리카공화국에서 개발된 독특한 레드 와인 품종으로, 피노 누아(Pinot Noir)와 생소(Cinsault)를 교배하여 만들어졌습니다.
남아프리카에서 가장 중요한 품종 중 하나로, 특히 다크 프루트와 스파이시한 풍미가 강조된 와인을 생산합니다.
피노타지는 중간에서 무거운 바디를 가지고 있으며, 다크 프루트와 함께 스모키한 아로마가 특징입니다.
가볍게는 신선한 과일 풍미를, 진한 스타일로는 복합적인 구조를 자랑합니다. 남아프리카 와인의 상징적인 품종입니다.
남아프리카공화국
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