다마신 스텔렌보쉬 슈냉블랑 Damascene Stellenbosch Chenin Blanc

화이트

다마신 빈야드( DAMASCENE VINEYARDS )

다마신 스텔렌보쉬 슈냉블랑

Damascene Stellenbosch Chenin Blanc

남아프리카 공화국

, 코스탈 리전

기본 정보

나라

남아프리카 공화국

지역

코스탈 리전

와이너리

다마신 빈야드( DAMASCENE VINEYARDS )

주요 품종

슈냉블랑

아로마

사과, 배, 꿀, 복숭아, 열대 과일, 미네랄

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

다마신 스텔렌보쉬 슈냉블랑

시트러스, 복숭아, 헤더, 건초의 미묘하고 시원한 톤이 겨울 시트러스의 깊은 향과 약간의 스모크 위에 드리워집니다. 입천장에서는 뼈가 가느다란 질감이 생동감 넘치는 산미를 따라 춤을 춥니다. 오직 오래된 포도나무 체닌만이 전달할 수 있는 무게와 농도에 의해 고정됩니다. 미네랄 코어 위에는 노란 복숭아, 과육이 풍부한 파인애플, 폭발적인 천도복숭아의 신선함이 있습니다. 돌 같은 산미가 지속되는 피니시로 이어지며 메아리에 화이트 자몽의 담백함을 더합니다.

품종 정보

슈냉블랑

"사과, 배, 꿀, 복숭아, 열대 과일, 미네랄"

- 소개 : 슈냉 블랑은 프랑스 루아르 밸리에서 기원한 품종으로, 다양한 스타일의 화이트 와인을 생산할 수 있는 다재다능한 포도입니다. 이 품종은 드라이한 와인부터 디저트 와인, 심지어 스파클링 와인까지 다양한 종류의 와인을 만들어낼 수 있습니다. 현재는 남아프리카공화국에서 가장 널리 재배되며, 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.

- 특징 : 슈냉 블랑은 높은 산도와 다양한 풍미를 지닌 와인을 만들어내며, 드라이한 스타일에서는 사과, 배, 미네랄리티가 느껴지고, 디저트 스타일에서는 꿀, 복숭아, 열대 과일의 향이 강합니다. 기후와 양조 방법에 따라 스타일이 크게 달라지며, 오크 숙성 여부에 따라 와인의 맛과 향이 더욱 복합적일 수 있습니다.

- 산지 : 프랑스(루아르 밸리), 남아프리카공화국, 미국(캘리포니아)

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