이 품종은 메를로와 카베르네소비뇽의 부모 쯤 되는 품종입니다. 라즈베리, 덤불, 피망의 향과 함께 짙은 붉은색을 띕니다. 블렌딩에서 자주 사용되며, 과일 풍미, 질감, 몸집의 형성을 도와주는 역할을 합니다.

카베르네 프랑은 중간에서 가벼운 바디를 가지며, 밝은 과일 향과 허브 향이 특징입니다. 산도는 높고 타닌은 부드럽지만 구조감이 좋습니다. 카베르네 소비뇽과 비교했을 때 더 빨리 익으며, 저온에서도 성숙도가 좋아 추운 지역에서도 성공적으로 재배됩니다.

프랑스 (보르도, 루아르), 미국, 이탈리아