La Sala 와이너리는 전체 30ha의 빈야드 중, 가장 좋은 구역에 위치한 12ha의 빈야드에서 수확한 포도만 사용하여 양조하며, 나머지 포도는 다른 와이너리에 판매합니다. 이와 함께 La Sala 와이너리가 보유한 Il Toriano 밭은 Tenuta Tignanello 와이너리의 인근에 위치하며 비슷한 떼루아를 가집니다. 그러므로 La Sala 와이너리에서 생산하는 프리미엄 와인은 엄격한 선별을 거쳐 빈야드에서 수확한 포도로 만들어진 것입니다.

오븐에 구운 과실류의 매우 농밀한 아로마와 블랙베리 잎, 넛멕, 다크 초콜릿 등의 허브, 스파이스류의 뉘앙스가 복합적으로 어우러져 오랫동안 이어짐.
잘 정돈된 타닌과 실키한 텍스쳐가 입 안에서 압도적이고 농밀하고 복합적인 검은 과실류의 짙은 아로마가 끊임없이 이어지며 깊고 우아한 여운이 오랫동안 이어지는 와인.