스파클링
간치아( F.LLI GANCIA & C. SPA )
간치아 브뤼
Gancia Brut
이탈리아
, 피에몬테
1 개의 리뷰
박한경
2024.01.23 11:27
드라이
플랫해요
라이트 바디
낮은 타닌
깔끔함
재구매 의사 있음
기본 정보
나라
이탈리아
지역
피에몬테
와이너리
간치아( F.LLI GANCIA & C. SPA )
주요 품종
피노누아
피노 블랑
도수
11.0
시음 온도
7-10℃
페어링
익힌 해산물
생 해산물
흰 살 생선
샐러드
익힌 채소
연성 치즈
단단한 치즈
디저트
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
간치아 브뤼
이탈리아 스파클링 No.1 생산자, 간치아 브륏
은은한 녹색사과가 연상되는 색과 맛을 가지고 있으며 섬세하고 신선한 구조감이 인상적이다. 온도조절 탱크에 1차 발효를 진행한 후 샤르마 양조 방식을 거쳐 추가 발효를 진행한다. 11~15도에서 보관하고 자극적인 음식은 피해서 페어링하면 좋다.
강렬하고 신선한 과실 아로마가 돋보이며 적절한 산도와 미네랄리티는 식전주로 제격이다.
은은한 녹색사과가 연상되는 색과 맛을 가지고 있으며 섬세하고 신선한 구조감이 인상적이다. 온도조절 탱크에 1차 발효를 진행한 후 샤르마 양조 방식을 거쳐 추가 발효를 진행한다. 11~15도에서 보관하고 자극적인 음식은 피해서 페어링하면 좋다.
강렬하고 신선한 과실 아로마가 돋보이며 적절한 산도와 미네랄리티는 식전주로 제격이다.
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