도멘 장-미셸 기용, 샹볼 뮈지니 ‘오 빌라쥐’ Domaine Jean-Michel Guillon, Chambolle Musigny ‘Au Village’

레드

장-미셸 기용( JEAN-MICHEL GUILLON )

도멘 장-미셸 기용, 샹볼 뮈지니 ‘오 빌라쥐’

Domaine Jean-Michel Guillon, Chambolle Musigny ‘Au Village’

프랑스

, 샹볼 뮤지니

기본 정보

나라

프랑스

지역

샹볼 뮤지니

와이너리

장-미셸 기용( JEAN-MICHEL GUILLON )

주요 품종

피노누아

아로마

체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미

페어링

오리가슴살 스테이크

송아지 타르타르

포크 밸리

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

도멘 장-미셸 기용, 샹볼 뮈지니 ‘오 빌라쥐’

21세기 부르고뉴 와인의 퀄리티를 선도하는 고귀함의 진수
복합미가 가득한 클래식 샹볼 뮈지니의 전형

도멘 장-미셸 기용이 선보이는 샹볼 뮈지니 오 빌라쥐는 아름다움을 가득 뿜어내는 와인입니다. 이 와인은 색상에서부터 시작해서, 라즈베리와 딸기 같은 붉은 과실 풍미, 은은한 나무와 꽃향기가 지배적입니다. 입 안에서 맛있게 피어나는 산미와 미네랄리티로 복합미가 넘치며, 전체적으로 균형과 조화가 경이롭습니다. 이러한 면에서 도멘 장-미셸 기용의 샹볼 뮈지니 오 빌라쥐는 클래식하고 우아한 정통파 와인으로 평가됩니다.

아름다운 루비색. 라즈베리, 딸기, 체리, 제비꽃, 바닐라. 신선한 과실 풍미에 섬세하고 매끈한 탄닌과 기분 좋은 산미, 미네랄리티가 매력적이다.

품종 정보

피노누아

"체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미"

- 소개 : 피노 누아는 세계에서 가장 섬세하고 우아한 레드 와인을 만드는 품종으로, 특히 프랑스 부르고뉴 지역에서 가장 유명합니다. 이 품종은 기후와 토양의 영향을 많이 받아 재배가 까다롭지만, 최적의 조건에서 재배되었을 때 매우 복합적이고 향기로운 와인을 만들어냅니다. 피노 누아는 다른 레드 와인 품종에 비해 라이트 바디이며, 신선한 과일과 꽃, 흙내음 등 미묘하고 복합적인 향을 제공합니다. 전 세계적으로 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드 등에서도 점차 인기를 끌고 있습니다.

- 특징 : 피노 누아는 얇은 껍질을 가지고 있어 타닌 함량이 낮고, 산도가 높아 와인이 경쾌하고 상쾌한 느낌을 줍니다. 또한 섬세하고 복잡한 아로마가 특징으로, 체리, 라즈베리, 딸기 등의 붉은 과일 향과 함께 버섯, 흙, 꽃, 그리고 때로는 약간의 스파이시한 향까지 다양한 노트를 느낄 수 있습니다. 피노 누아는 서늘한 기후에서 최상의 품질을 발휘하며, 이런 기후에서 재배되었을 때 더욱 복합적이고 섬세한 와인을 생산합니다. 피노 누아는 숙성이 가능하지만, 와인의 섬세함과 구조적 균형을 유지하기 위해 너무 오래 숙성시키지 않는 것이 일반적입니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴, 미국 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드

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