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화이트
스프링 크릭 빈트너스 리미티드( SPRING CREEK VINTNERS LIMITED )
라파우라 스프링스 불 파독 빈야드 소비뇽 블랑
RAPAURA SPRINGS BULL PADDOCK VINEYARD SAUVIGNON BLANC
뉴질랜드
, 말보로
기본 정보
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나라
뉴질랜드
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지역
말보로
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와이너리
스프링 크릭 빈트너스 리미티드( SPRING CREEK VINTNERS LIMITED )
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주요 품종
소비뇽 블랑
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도수
13.5
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아로마
자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀
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시음 온도
14-16℃
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페어링
흰육류
익힌해산물
생 해산물
흰살생선
익힌채소
부드러운치즈
훈제
염장음식
피자
파스타
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
라파우라 스프링스 불 파독 빈야드 소비뇽 블랑
라파우라 스프링스가 선보이는 말보로 가장 최상급 소비뇽 블랑

라파우라 스프링스의 가장 최상급 빈야드에서 만든 슈퍼 프리미엄 레인지.
말보로에서도 가장 최상급 소비뇽 블랑 산지로 평가되는 와이라우 계곡의 딜론스 포인트에 위치한 불 파독 빈야드는 원래 ‘황소’을 키우던 방목장이었으나 뛰어난 잠재력을 발견한 닐론 가문이 소비뇽 블랑 재배지로 탈바꿈 시켰다. 특히 미네랄 노트가 인상적인 특징을 보인다.

생동감 있는 자몽, 구아바, 열대과일류의 향 등을 느낄 수 있다.
강렬한 과일향과 함께 짭짤한 느낌까지 주는 파워풀한 미네랄 노트가 입안을 가득 채우며 마지막까지 인상적인 긴 여운을 남긴다.
품종 정보
 
소비뇽 블랑
"자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀"
- 소개 : 소비뇽 블랑은 신선하고 상큼한 화이트 와인을 만드는 품종으로, 프랑스 보르도와 루아르 밸리에서 유래하였습니다. 현재 뉴질랜드의 말버러 지역에서 특히 유명하며, 그곳에서 생산된 와인은 신선한 풀 향과 열대 과일 향이 두드러집니다. 소비뇽 블랑은 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 양조되어 과일의 신선함과 자연적인 산도를 강조합니다.
- 특징 : 소비뇽 블랑은 산도가 높고, 상쾌하고 신선한 와인을 만들어냅니다. 자몽, 라임, 풀, 허브, 열대 과일 같은 강한 향이 특징입니다. 대부분의 소비뇽 블랑 와인은 숙성을 거치지 않고 즉시 마시는 스타일로 만들어지지만, 일부는 오크에서 숙성하여 더 복합적이고 부드러운 풍미를 지닙니다.
- 산지 : 프랑스(루아르 밸리, 보르도), 뉴질랜드(말버러), 칠레, 미국(캘리포니아)
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