레드
그랜트 버지( Grant Burge )
그랜트버지 피프스 제네레이션 바로사 쉬라즈
Grant Burge 5th Generation Barossa Shiraz
와이너리
그랜트 버지( Grant Burge )
아로마
다크 프루트, 스파이스, 초콜릿, 스모키, 가죽
가성비 좋은 호주 쉬라즈로 육류와 잘 어울립니다
그랜트 버지 와인은 5대째 바로사 비네롱과 와인메이커에 의해 설립되었습니다.
그의 경력 전반에 걸쳐 그랜트는 호주 와인 산업에서 가장 존경받고 혁신적인 사람 중 한 명이었습니다.
버지 가문의 역사와 이 지역의 와인 제조와의 오랜 관계는 유명한 재단사 존 버지가 아내 엘리자와 두 아들과 함께 영국 윌트셔의 퓨시 근처 힐콧에서 바로사로 이주한 1855년 3월로 거슬러 올라갑니다. John은 Hillside Vineyards에서 포도주 양조업자로 일했으며 그의 포도 재배에 대한 사랑은 그의 아들 Meshach에게 전달되었으며, 그는 1865년에 그의 첫 포도주를 만드는 전통을 계속하면서 저명한 지역 사회의 지도자가 되었습니다.
메삭은 1883년 에마와 결혼하여 8명의 자녀를 두었습니다. 맏아들 Percival은 1928년 Lyndoch 근처에 Wilsford Winery를 설립했습니다.
Percival에게는 Noel과 Colin이라는 두 아들이 있었고 Colin과 그의 아내 Nancy에는 그랜트라는 한 명의 아들이 있었습니다.
그랜트는 아버지와 선조들의 발자취를 따라 21세기에 와인 양조 전통을 이어갔습니다.
Grant Burge Wines는 2015년에 Accolade Wines 브랜드 제품군의 소유가 되었습니다.
그 이후로 와이너리는 국내 및 국제적으로 번성했으며 와인 작가와 애호가 모두에게 찬사를 받았으며 아름다운 바로사 생산에 대한 확고한 초점을 맞췄습니다.
와인은 최고 와인메이커인 Craig Stansborough의 관리하에 더욱 견고해졌습니다.
5th Generation 시리즈는 더 좋은 와인을 만들기 위해 노력해온 조상들에게 바치는 헌정 와인이다.
생기 넘치는 보랏빛 컬러. 잘 익은 자두, 다크 초콜렛, 레드 베리류의 아로마가 강하게 느껴지고 그와 함께 바닐라와 스파이스 캐릭터를 맡을 수 있다. 미디엄~풀바디의 농밀한 질감과 함께 탄탄한구조감을 보여준다.
그리고 부드러운 탄닌과 그윽한 피니쉬가 만들어내는 우아함도 함께 느껴지는 와인이다.
품종 정보
시라(쉬라즈)
"다크 프루트, 스파이스, 초콜릿, 스모키, 가죽"
- 소개 : 시라는 프랑스 론 밸리에서 주로 재배되는 품종이며, 쉬라즈라는 이름으로 호주에서도 널리 알려져 있습니다. 두 지역의 스타일이 매우 다르기 때문에, 시라라는 이름은 프랑스 스타일의 우아하고 스파이시한 와인을, 쉬라즈는 호주 스타일의 진하고 과일 맛이 풍부한 와인을 지칭하는 데 사용됩니다.
시라는 특히 햇빛이 강한 지역에서 잘 자라며, 주로 풀 바디의 와인을 만들어냅니다. 역사적으로 프랑스에서 오랫동안 재배되어 온 품종으로, 현재는 미국, 칠레, 남아프리카공화국 등 여러 나라에서 품질 높은 와인이 생산되고 있습니다.
- 특징 : 시라는 두꺼운 껍질을 가지고 있어 깊은 색을 지니고 있으며, 타닌과 산도가 높은 편입니다. 이로 인해 장기 숙성이 가능하며, 시간이 지남에 따라 와인의 풍미와 아로마가 더욱 복잡해집니다.
전형적인 시라 와인은 블랙베리, 블랙체리, 자두 같은 다크 프루트의 맛과 후추, 초콜릿, 스모키, 그리고 가죽의 향을 가지고 있습니다.
쉬라즈 스타일의 와인은 호주의 더운 기후에서 재배될 때 진하고 농익은 과일 향과 함께 초콜릿, 스파이스, 심지어는 감초 같은 달콤한 향까지 표현됩니다.
- 산지 : 프랑스 론 밸리, 호주, 미국, 남아프리카 공화국
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