화이트
코노 베버리지( KONO BEVERAGES )
코노 소비뇽 블랑
Kono Sauvignon Blanc
뉴질랜드
, 말보로
기본 정보
나라
뉴질랜드
지역
말보로
와이너리
코노 베버리지( KONO BEVERAGES )
주요 품종
소비뇽블랑
아로마
자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀
페어링
신선한 샐러드
훈제연어
신선한 해산물 요리
담백한 닭고기 요리
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
코노 소비뇽 블랑
Decanter에서 97점을 받은 소비뇽 블랑
뉴질랜드는 길고 좁은 두 개의 섬으로 이루어져 있으며, 신대륙 생산국 중 가장 서늘한 기후를 갖고 있다. 특히 남쫌 섬의 말보로(Marlborough) 지역은 낮동안 뜨겁고 강한 햇볕 아래 있다가 선선한 밤시간, 긴 성장기간을 지나 우아하고 복합적인 풍미의 와인을 생산한다.
밝게 빛나는 연둣빛을 띄고 있으며, 말보로 소비뇽 블랑은 패션프루츠, 그레이프 프루츠, 멜론 그리고 구스베리가 어우러진 신선한 과일향을 느낄 수 있다. 입 안에서 느껴지는 시트러스, 잘 익은 열대과일의 맛과 허브 노트가 뛰어난 산미와 함께 조화를 이룬다.
와인에서는 신선한 소비뇽 블랑 고유의 풍미가 깔끔하고 긴 여운을 선사한다. 마지막으로 달콤한 잔향도 함께 남아있다.
뉴질랜드는 길고 좁은 두 개의 섬으로 이루어져 있으며, 신대륙 생산국 중 가장 서늘한 기후를 갖고 있다. 특히 남쫌 섬의 말보로(Marlborough) 지역은 낮동안 뜨겁고 강한 햇볕 아래 있다가 선선한 밤시간, 긴 성장기간을 지나 우아하고 복합적인 풍미의 와인을 생산한다.
밝게 빛나는 연둣빛을 띄고 있으며, 말보로 소비뇽 블랑은 패션프루츠, 그레이프 프루츠, 멜론 그리고 구스베리가 어우러진 신선한 과일향을 느낄 수 있다. 입 안에서 느껴지는 시트러스, 잘 익은 열대과일의 맛과 허브 노트가 뛰어난 산미와 함께 조화를 이룬다.
와인에서는 신선한 소비뇽 블랑 고유의 풍미가 깔끔하고 긴 여운을 선사한다. 마지막으로 달콤한 잔향도 함께 남아있다.
품종 정보
소비뇽 블랑
"자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀"
- 소개 : 소비뇽 블랑은 신선하고 상큼한 화이트 와인을 만드는 품종으로, 프랑스 보르도와 루아르 밸리에서 유래하였습니다. 현재 뉴질랜드의 말버러 지역에서 특히 유명하며, 그곳에서 생산된 와인은 신선한 풀 향과 열대 과일 향이 두드러집니다. 소비뇽 블랑은 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 양조되어 과일의 신선함과 자연적인 산도를 강조합니다.
- 특징 : 소비뇽 블랑은 산도가 높고, 상쾌하고 신선한 와인을 만들어냅니다. 자몽, 라임, 풀, 허브, 열대 과일 같은 강한 향이 특징입니다.
대부분의 소비뇽 블랑 와인은 숙성을 거치지 않고 즉시 마시는 스타일로 만들어지지만, 일부는 오크에서 숙성하여 더 복합적이고 부드러운 풍미를 지닙니다.
- 산지 : 프랑스(루아르 밸리, 보르도), 뉴질랜드(말버러), 칠레, 미국(캘리포니아)
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