아차발 페레 멘도사 말벡 Achaval Ferrer Mendoza Malbec

레드

아차발 페레 와이너리( ACHAVAL FERRER WINERY )

아차발 페레 멘도사 말벡

Achaval Ferrer Mendoza Malbec

아르헨티나

, 멘도사

기본 정보

나라

아르헨티나

지역

멘도사

와이너리

아차발 페레 와이너리( ACHAVAL FERRER WINERY )

주요 품종

말벡

아로마

블랙베리, 플럼, 초콜릿, 모카, 가죽

페어링

붉은육류요리

치즈

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

아차발 페레 멘도사 말벡

최상급 포도밭에서 재배한 말벡 100%로 만든 와인

정제(fining)나 여과(filtering)를 하지 않아 약간의 찌꺼기가 발생할 수 있으며 마시기 1시간 전에 디캔팅하는 것이 좋다.

라스베리, 블랙베리의 진한 향과 함께 약간의 체리 향이 향신료 향, 매콤한 부싯돌 향과 함께 말백 특유의 아로마를 만들어낸다. 입안에서 과즙이 풍부한 스타일로 끝 맛에서 우아하게 마무리 되는 미네랄 맛이 여운을 남긴다.

멘도사 지역에서도 최상급의 말벡 포도를 재배하는 Mayor Drummond, La Consulta, Medrano 세 곳의 포도밭에서 수확한 말벡을 블렌딩해 9개월 간 프랑스 산 오크 배럴에서 숙성시켜 출시한다.

세 곳의 포도밭의 평균 수령은 각각 66년, 13년, 86년으로 농축미 있는 말벡을 재배하고 있다.

품종 정보

말벡

"블랙베리, 플럼, 초콜릿, 모카, 가죽"

- 소개 : 말벡은 프랑스 카오르 지역에서 유래한 품종이지만, 현재는 아르헨티나에서 가장 널리 재배되며 그곳에서 최고의 품질을 자랑합니다. 말벡은 일반적으로 풀 바디의 레드 와인을 만들어내며, 깊고 진한 색과 함께 풍부한 과일 향이 특징입니다. 아르헨티나의 멘도사 지역은 말벡 재배에 최적의 환경을 제공하며, 이곳에서 생산된 말벡 와인은 국제적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 말벡은 탄닌이 중간에서 높고, 부드러운 질감을 가지고 있어 다른 품종과 블렌딩하기에도 좋습니다.

- 특징 : 말벡은 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌이 높고, 보라색이 도는 짙은 색을 지니고 있습니다. 플럼, 블랙체리, 블루베리와 같은 짙고 진한 과일 향을 가지고 있으며, 때로는 초콜릿, 모카, 그리고 스파이스 같은 향도 느낄 수 있습니다. 아르헨티나의 높은 고도에서 재배된 말벡은 일교차가 커 산도가 높아지면서 신선한 과일 향과 더불어 복잡한 구조를 가진 와인을 만들어냅니다. 이러한 고도에서 자란 말벡은 잔잔한 탄닌과 함께 부드럽고 풍부한 맛을 제공합니다.

- 산지 : 아르헨티나 멘도사, 프랑스 카오르, 미국, 칠레

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