폴블랑크 리슬링 슐로스베르크 그랑크뤼 PAUL BLANCK RIESLING SCHLOSSBERG GRAND CRU

화이트

블랑크 폴 에 피스( BLANCK PAUL ET FILS )

폴블랑크 리슬링 슐로스베르크 그랑크뤼

PAUL BLANCK RIESLING SCHLOSSBERG GRAND CRU

프랑스

, 알자스 그랑 크뤼 '슐로스베르그'

기본 정보

나라

프랑스

지역

알자스 그랑 크뤼 '슐로스베르그'

와이너리

블랑크 폴 에 피스( BLANCK PAUL ET FILS )

주요 품종

리슬링

아로마

라임, 레몬, 사과, 복숭아, 살구, 꿀, 미네랄

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

폴블랑크 리슬링 슐로스베르크 그랑크뤼

토착효모 발효
스테인레스 탱크 4~10주 발효
효모찌거기와 함께 대형 오크통 12개월 숙성
2~3년 병숙성 후 출시

레몬, 라임, 시트러스와 청사과와 서양배, 말린 레몬껍질과 꽃향기, 꿀과 밀랍의 풍미에 이어 페트롤과 부싯돌같은 미네랄의 풍미가 뚜렷하게 나타납니다. 높은 산도와 실키한 질감, 약간의 잔당감, 잘 잡힌 발란스와 구조감을 가진 와인으로 가리비, 굴, 참치나 연어같은 기름진 생선요리, 각종 해산물과 매콤한 요리, 각종 샐러드와 잘 어울립니다.

품종 정보

리슬링

"라임, 레몬, 사과, 복숭아, 살구, 꿀, 미네랄"

- 소개 : 리슬링은 독일에서 기원한 품종으로, 현재 전 세계에서 가장 다양한 스타일의 화이트 와인을 생산하는 포도 중 하나입니다. 리슬링은 독일과 알자스(프랑스), 오스트리아 등에서 가장 유명하지만, 호주와 미국의 워싱턴 주와 같은 신대륙에서도 뛰어난 품질의 와인이 생산됩니다. 이 품종은 서늘한 기후에서 잘 자라며, 높은 산도와 미네랄리티가 특징입니다.

- 특징 : 리슬링은 산도가 높고, 꽃향기와 과일 향이 강하게 나는 경향이 있습니다. 레몬, 라임, 사과, 살구, 꿀, 미네랄 등의 아로마를 지니며, 달콤한 디저트 와인부터 드라이한 스타일까지 다양한 당도를 가진 와인을 만들 수 있습니다. 리슬링은 장기 숙성에 적합하며, 시간이 지남에 따라 석유 같은 독특한 노트를 형성하기도 합니다.

- 산지 : 독일(모젤, 라인헤센), 프랑스(알자스), 오스트리아, 미국(워싱턴 주), 호주(클레어 밸리)

같은 와이너리의 다른 와인