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화이트
도멘 베르트랑( Domaine Bertrand )
베르트랑, 보졸레 블랑
Bertrand, Beaujolais Blanc
프랑스
, 보졸레
기본 정보
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나라
프랑스
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지역
보졸레
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와이너리
도멘 베르트랑( Domaine Bertrand )
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주요 품종
샤르도네
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아로마
사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
베르트랑, 보졸레 블랑
베르트랑은 1956년부터 가족경영을 이어오고 있는 보졸레 지역의 와인 생산자 입니다. 내추럴 와인계의 살아있는 전설인 쟈크 네오포흐와 오랜 시간동안 많은 왕래를 거치며 양조 컨설팅을 꾸준히 받아오고 있습니다.

처음 시작은 브후이 언덕의 작은 와이너리 였지만, 현재는 15헥타르로 내추럴 와인 와이너리로는 대규모의 와이너리이며, 평균 30년 이상에서 최고 60년의 올드 바인의 포도를 사용하여 와인을 생산합니다.

특히 베르트랑은 모든 밭이 보졸레 언덕의 화산암지역에 위치해 있어 생산량은 규모대비 적지만 화산토양 특유의 높은 미네랄감과 응축된 풍미를 보여줍니다.

레몬, 시트러스의 풍미와 약간의 핵과 느낌, 카모마일, 흰꽃, 허브 풍미가 주로 이루며 산뜻하고 경쾌한 산미와 맑고 깨끗함이 특징입니다. 누구나 다 선호할 뉴트럴하고 신선한 샤르도네입니다.
품종 정보
 
샤르도네
"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"
- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다. 부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.
- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다. 샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.
- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드
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