카멜로드 몬테레이 피노누아 CARMEL ROAD MONTEREY PINOT NOIR

레드

카멜 로드 와이너리( CARMEL ROAD WINERY )

카멜로드 몬테레이 피노누아

CARMEL ROAD MONTEREY PINOT NOIR

미국

, 몬테레이 카운티

2 개의 리뷰

보통의 당도

보통의 산도

라이트 바디

낮은 타닌

깔끔함

재구매 의사 있음

드라이

플랫해요

라이트 바디

낮은 타닌

깔끔함

재구매 의사 있음

기본 정보

나라

미국

지역

몬테레이 카운티

와이너리

카멜 로드 와이너리( CARMEL ROAD WINERY )

주요 품종

피노누아

아로마

체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미

페어링

돼지고기

닭고기

소고기

양고기

바비큐

데리야키

훈제

고소한 치즈

양파/마늘

감칠맛 치즈

표고버섯/느타리버섯

파슬리

계피/바닐라

강황/쿠민

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

카멜로드 몬테레이 피노누아

2015년 대한민국 최고의 소믈리에들이 선정한 '베스트 데일리 레드 와인' 친환경 와인 (SIP 인증)

이 와인은 밝고 상쾌하며 실크처럼 부드러운 질감을 가지고 있으며, 체리 파이 필링부터 루바브, 석류, 흙먼지 같은 갈색 향신료까지 다양한 복합적인 맛을 가지고 있습니다. 스모키한 오크 향이 더해져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

저희 피노 누아는 선명한 체리 향과 야생 딸기, 홍차 향이 겹겹이 쌓여 있습니다. 입 안에서는 과즙이 풍부한 블랙 체리의 맛과 콜라의 향, 바닐라, 구운 오크의 힌트가 느껴지며, 균형 잡힌 타닌이 인상적입니다. 부드러운 질감이 긴 여운을 남깁니다

품종 정보

피노누아

"체리, 라즈베리, 버섯, 흙, 장미"

- 소개 : 피노 누아는 세계에서 가장 섬세하고 우아한 레드 와인을 만드는 품종으로, 특히 프랑스 부르고뉴 지역에서 가장 유명합니다. 이 품종은 기후와 토양의 영향을 많이 받아 재배가 까다롭지만, 최적의 조건에서 재배되었을 때 매우 복합적이고 향기로운 와인을 만들어냅니다. 피노 누아는 다른 레드 와인 품종에 비해 라이트 바디이며, 신선한 과일과 꽃, 흙내음 등 미묘하고 복합적인 향을 제공합니다. 전 세계적으로 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드 등에서도 점차 인기를 끌고 있습니다.

- 특징 : 피노 누아는 얇은 껍질을 가지고 있어 타닌 함량이 낮고, 산도가 높아 와인이 경쾌하고 상쾌한 느낌을 줍니다. 또한 섬세하고 복잡한 아로마가 특징으로, 체리, 라즈베리, 딸기 등의 붉은 과일 향과 함께 버섯, 흙, 꽃, 그리고 때로는 약간의 스파이시한 향까지 다양한 노트를 느낄 수 있습니다. 피노 누아는 서늘한 기후에서 최상의 품질을 발휘하며, 이런 기후에서 재배되었을 때 더욱 복합적이고 섬세한 와인을 생산합니다. 피노 누아는 숙성이 가능하지만, 와인의 섬세함과 구조적 균형을 유지하기 위해 너무 오래 숙성시키지 않는 것이 일반적입니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴, 미국 캘리포니아, 오레곤, 뉴질랜드

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