레드
카사 로호( CASA ROJO BODEGA Y VINEDOS, S.L. )
무쏘 템프라니요
Musso Tempranillo
와이너리
카사 로호( CASA ROJO BODEGA Y VINEDOS, S.L. )
스페인 와인에 대한 열정이 넘치는 와이너리 오너 부부와 보르도 유명 샤토 20년 경력의 와인메이커가 만나 스페인의 흩어져 있는 토착품종과 고유의 테루아 9곳을 와인에 담았다. 현대적인 방식으로 전세계에 표현하는 것을 미션으로 삼은 2010년 설립된 새로운 스타일의 생산자 그룹이다. 가장 먼저 눈길을 사로잡는 독특하고 획기적인 와인 라벨은 전문마케팅 팀에 의해 디자인되며 와인의 맛과 개성을 유머 넘치는 캐릭터로 표현하고 있다. 9개의 서로 다른 이야기로
‘무쏘'는 “존경”이란 뜻의 라틴어에 어원을 두고 있다.
자연과 전통 포도 양조, 그리고 자연 발효에 대한 와이너리의 존경과 존중을 보여주기 위해 ‘무쏘’라는 브랜드명이 선택되었으며, 이를 반영하듯 무쏘 전 제품은 유기농 와인으로 만들어졌다.
흰 체리와 복숭아, 미네랄의 향이 흥미롭다.
구조감과 복합미가 있으며, 중부 스페인의 아주 잘 만들어진 템프라니요 와인의 표본을 보여주는 와인이다.
품종 정보
템프라니오
"딸기, 체리, 타바코, 가죽, 바닐라"
- 소개 : 템프라니요는 스페인에서 가장 중요한 레드 와인 품종으로, 특히 리오하와 리베라 델 두에로 지역에서 최고의 와인을 생산합니다. "Temprano"라는 스페인어에서 이름이 유래된 이 품종은 "일찍 익는다"는 뜻을 가지고 있으며, 다른 품종보다 빠르게 익는 특성이 있습니다.
템프라니요는 다양한 스타일의 와인을 만들 수 있으며, 전통적인 오크 숙성을 통해 복합적이고 깊은 풍미를 표현하기도 합니다. 최근에는 포르투갈 두로 지역에서도 널리 재배되며, 혼합 와인의 주요 성분으로 사용되고 있습니다.
- 특징 : 템프라니요는 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌이 중간에서 높은 편이며, 산도도 적당히 높은 편입니다. 와인은 깊고 진한 색을 지니고 있으며, 딸기, 체리와 같은 붉은 과일 향과 함께 타바코, 바닐라, 가죽 등의 복잡한 향을 느낄 수 있습니다.
템프라니요는 오크 숙성을 통해 그 특유의 아로마가 더욱 풍부해지고, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적이게 됩니다. 다양한 음식과 잘 어울리는 다재다능한 와인 품종입니다.
- 산지 : 스페인 리오하, 리베라 델 두에로, 포르투갈 두로
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