샤샤뉴 몽라쉐 Chassagne-Montrachet

화이트

루( EARL ROUX )

샤샤뉴 몽라쉐

Chassagne-Montrachet

프랑스

, 샤샤뉴 몽라셰

기본 정보

나라

프랑스

지역

샤샤뉴 몽라셰

와이너리

루( EARL ROUX )

주요 품종

샤르도네

아로마

사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

샤샤뉴 몽라쉐

1855년 부르고뉴 생토뱅 마을에서 4ha로 시작된 도멘 루는 현재 꼬뜨 도르 전역에 70ha에 이르는 광대한 포도밭을 가진 부르고뉴의 10대 도멘 중 하나이다. 5대를 이어온 전통있는 가족경영 역사와 안정적 규모가 품질에 대한 신뢰로 이어지는 강력한 부르고뉴의 생산자 중 하나이다.

손으로 수확한 포도로 만들며 전통방식으로 오크통(30% 새오크)에서 발효되어 오크통 숙성 14개월을 거친다.

해바라기, 아카시아, 허니써클의 아로마가 헤이즐넛, 토스트, 신선한 버터의 아로마와 어우러진다.

중후한 미네랄을 자랑하며 숙성될수록 잘익은 배, 꿀 등의 달콤한 부케가 피어난다.

둥글고 풍성한느낌이 매우 즉각적으로 다가오고, 입 안에서는 부드러운 촉감이오래 지속된다.

품종 정보

샤르도네

"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"

- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다. 부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.

- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다. 샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드

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