마쏠리노 바롤로 파루씨 Massolino Barolo Parussi

레드

마쏠리노( Massolino )

마쏠리노 바롤로 파루씨

Massolino Barolo Parussi

이탈리아

, 세랄룽가 달바

기본 정보

나라

이탈리아

지역

세랄룽가 달바

와이너리

마쏠리노( Massolino )

주요 품종

네비올로

아로마

장미, 타르, 체리, 라즈베리, 건포도, 가죽, 트러플, 감초, 타바코, 흙

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

마쏠리노 바롤로 파루씨

피에몬테의 바롤로, 그 중에서도 심장부라 할 수 있는 세라룽가 달바에서 1896년부터 4대째 와인을 만들어오고 있다.
마쏠리노의 바롤로 중에서 유일하게 세라룽가를 벗어나 카스틸리오네 팔레또(Castiglione Falletto)에서 재배 된 정제되고 섬세한 스타일의 와인이다. 마쏠리노의 싱글빈야드 바롤로 중에서 가장 부드럽고 입안을 꽉채우는 질감을 지녔다.

체리와 플럼의 향과 함께, 세이지, 야생덤불, 흑연등의 노트가 뒤따른다. 밸런스가 좋고 피니쉬에서 힘이 좋은 탄닌을 가진다. 카스틸리오네 특유의 견고한 구조를 지녔다. 큰 슬라보니안 카스크에서 30개월동안 숙성.

품종 정보

네비올로

"장미, 타르, 체리, 라즈베리, 건포도, 가죽, 트러플, 감초, 타바코, 흙"

- 소개 : 네비올로는 이탈리아 피에몬테 지역을 대표하는 적포도 품종으로, 특히 바롤로(Barolo)와 바르바레스코(Barbaresco) 와인을 만드는 데 사용됩니다. 이 포도 품종은 고대부터 재배되어 왔으며, 이름은 안개를 뜻하는 이탈리아어 "nebbia"에서 유래했습니다. 이는 네비올로가 주로 수확되는 시기인 가을의 안개 낀 날씨와 관련이 있습니다. 네비올로는 피에몬테 지역의 독특한 테루아(토양, 기후, 지형)에 잘 적응하여 이곳에서만 생산되는 특유의 풍미와 아로마를 지닌 와인을 만들어냅니다.

- 특징 : 네비올로는 얇은 껍질을 가진 포도로, 특히 타닌과 산도가 높은 와인을 생산하는 것이 특징입니다. 일반적으로 오랜 숙성이 필요하며, 시간이 지남에 따라 부드러워지면서 복합적이고 풍부한 풍미를 발현합니다. 기후와 토양에 매우 민감하여, 재배 지역에 따라 와인의 특성이 크게 달라질 수 있습니다. 바롤로 와인은 보통 더 강건하고 구조적인 반면, 바르바레스코 와인은 좀 더 부드럽고 세련된 스타일로 평가받습니다.

- 산지 : 이탈리아 피에몬테(바롤로, 바르바레스코, 로에로), 롬바르디아

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