산타 캐롤리나 샤르도네 Santa Carolina Chardonnay

화이트

비냐 산타 캐롤리나( VINA SANTA CAROLINA )

산타 캐롤리나 샤르도네

Santa Carolina Chardonnay

칠레

, 라펠 밸리

기본 정보

나라

칠레

지역

라펠 밸리

와이너리

비냐 산타 캐롤리나( VINA SANTA CAROLINA )

주요 품종

샤르도네

도수

13.5

아로마

사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄

페어링

샐러드

생선류

갑각류

치즈

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

산타 캐롤리나 샤르도네

#신대륙와인 #칠레 #White

칠레에서 오래된 역사를 자랑하는 와이너리 중 하나인 산타 캐롤리나가 자랑하는 버라이어탈 와인입니다. 패션 후루츠와 파인애플 등으로 대표되는 열대과일의 집중된 아로마가 인상적입니다. 무엇보다 화이트 와인 특유의 크리미한 질감과 산뜻한 산도감의 조화는 와인을 처음 접하는 사람들도 부담없이 마실 수 있는 깔끔한 맛을 자랑하고 있습니다.

대표적으로 샐러드를 비롯하여 생선/갑각류 등과도 두루두루 어울리는 와인입니다.

시각 : 옅은 황금색
후각 : 패션후루츠, 파인애플, 망고, 바나나 등 열대과일, 달콤한 바닐라 아로마의 조화
미각 : 입 안 가득 크리미한 질감과 함께 신선한 산도감을 느낄 수 있습니다. 토스티하고 스파이사한 잔향이 끝에 느껴지며 깔끔한 마무리를 가능하게 합니다.

품종 정보

샤르도네

"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"

- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다. 부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.

- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다. 샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드

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