얄룸바 에덴 밸리 비오니에 Yalumba Eden Valley Viognier

화이트

더 얄룸바 와인 컴퍼니( THE YALUMBA WINE COMPANY )

얄룸바 에덴 밸리 비오니에

Yalumba Eden Valley Viognier

호주

기본 정보

나라

호주

와이너리

더 얄룸바 와인 컴퍼니( THE YALUMBA WINE COMPANY )

주요 품종

비오니에

아로마

장미, 복숭아, 망고, 귤, 살구, 열대 과일, 꽃, 바닐라

시음 온도

11~12 ℃

페어링

고기 만두

스프링 롤

샐러드

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

얄룸바 에덴 밸리 비오니에

설립자 사무엘 스미스의 도전 정신을 담은 와인

얄룸바는 160년이상 Barossa의 핵심 지역으로부터 이 지역의 진수를 보여주는와인을 만들어 왔습니다. 1980년대, 뛰어난 품질에도 불구하고 재배하기 어려워 멸종의 위기에 있었던 비오니에의 가능성을 발견한 Yalumba에서는 이 포도품종에 투자를 하기로 결정하였습니다. 그리고 30년 가까이 지난 지금, 그동안의 노력과 경험으로 최고의 비오니에를 만들 수 있게 되었습니다.

Point 01 2015 Wine Spectator 100 Top Value Wine 선정

옅은 지푸라기 색깔에 복숭아, 오렌지 껍질, 생강 그리고 꽃 향기가 느껴집니다. 입안에 가득 찬 와인은 우아하고 풍부한 맛을 지니고 있으며, 꿀과 토스트 풍미가 긴 여운으로 인상을 남깁니다.

품종 정보

비오니에

"장미, 복숭아, 망고, 귤, 살구, 열대 과일, 꽃, 바닐라"

비오니에는 프랑스 론(Rhône) 계곡에서 유래한 화이트 와인 품종으로, 특히 코트-로티(Côte-Rôtie)와 콩드리유(Condrieu) 지역에서 유명합니다. 풍부한 과일 향과 향긋한 꽃 향이 특징이며, 고급 화이트 와인으로 인기가 높습니다. 최근에는 미국과 호주에서도 널리 재배되고 있습니다.

비오니에는 중간에서 무거운 바디를 가진 와인을 생산하며, 복숭아와 열대 과일 향이 두드러집니다. 산도는 낮은 편이지만, 풍부한 향과 질감으로 인해 깊이 있고 부드러운 와인으로 평가받습니다. 주로 드라이 와인으로 생산되며, 오크 숙성 시에는 더 복합적인 맛을 가집니다.

프랑스 (론 계곡), 미국, 호주

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