돈나푸가타 라 푸가 Donnafugata La Fuga

화이트

돈나푸가타( DONNAFUGATA )

돈나푸가타 라 푸가

Donnafugata La Fuga

이탈리아

, 시칠리아

기본 정보

나라

이탈리아

지역

시칠리아

와이너리

돈나푸가타( DONNAFUGATA )

주요 품종

샤르도네

아로마

사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄

시음 온도

10 ~12℃

페어링

리조또

피칸 파이

허브와 함께 조리한 닭고기

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

돈나푸가타 라 푸가

지중해의 정열과 예술을 담은 시칠리아 대표 와이너리

이탈리아의 소설이나 유럽의 낭만적인 전설에서 빌어온 다른 돈나푸가타 와인의 이름과 달리 라 푸가는 온전히 가브리엘라 랄로(Gabriella Rallo)의 상상력에 의해 만들어진 인물입니다. 남편과 함께 돈나푸가타를 설립한 후 와인 레이블 디자인과 관련한 일을 맡아온 그녀는 바람에 날리는 여성의 머리카락을 통해 돈나푸가타의 설립에 얽힌 이야기를 풀어냈습니다.

콘테사 엔텔리나(Contessa Entellina) 언덕에서 수 년 동안 성장한 샤도네이 포도로 만든 와인으로, 푸른 사과와 빵 껍질처럼 강렬하면서도 풍부한 향을 가지고 있으며 드라이하면서도 부드럽고 신선함이 조화를 이루며 우아한 느낌의 훌륭한 구조를 가지고 있습니다.

품종 정보

샤르도네

"사과, 배, 레몬, 버터, 바닐라, 견과류, 미네랄"

- 소개 : 샤르도네는 세계에서 가장 널리 재배되고 인기 있는 화이트 와인 품종 중 하나입니다. 프랑스 부르고뉴 지역에서 시작된 이 품종은 거의 모든 와인 생산국에서 재배되고 있습니다. 샤르도네는 다양한 기후에서 잘 자라며, 기후와 양조 방법에 따라 와인의 스타일이 크게 달라집니다. 부르고뉴의 샤블리 지역에서는 미네랄리티가 강조된 신선한 와인을, 캘리포니아에서는 오크 숙성으로 인해 버터리하고 풍부한 와인을 생산합니다.

- 특징 : 샤르도네는 중립적인 특성을 지닌 포도로, 다양한 양조 방법에 따라 다양한 풍미를 표현할 수 있습니다. 오크 숙성을 하면 바닐라, 버터, 견과류 같은 향을 더하고, 스테인리스 스틸 숙성을 하면 시트러스, 사과, 배와 같은 신선한 과일 향을 강조합니다. 샤르도네는 서늘한 기후에서 산도가 높고 청량한 스타일로, 따뜻한 기후에서는 부드럽고 풍부한 바디를 가진 와인을 생산합니다.

- 산지 : 프랑스 부르고뉴(샤블리), 미국(캘리포니아), 호주, 칠레, 뉴질랜드

같은 와이너리의 다른 와인