앙리 부르주아 상세르 르 엠디 드 부르주아 Henri Bourgeois Sancerre Le MD de Bourgeois

화이트

앙리 부르주아( HENRI BOURGEOIS SAS )

앙리 부르주아 상세르 르 엠디 드 부르주아

Henri Bourgeois Sancerre Le MD de Bourgeois

프랑스

기본 정보

나라

프랑스

와이너리

앙리 부르주아( HENRI BOURGEOIS SAS )

주요 품종

소비뇽블랑

아로마

자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀

시음 온도

10 ～ 12 ℃

페어링

생선류

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

앙리 부르주아 상세르 르 엠디 드 부르주아

루아르의 아름다운 영혼

엠디 드 부르주아는 앙리 부르주아 가문이 샤비뇰에 소유하고 있는 최고 포도원에서 자란 포도 중 조심스럽게 손으로 수확된 매우 잘 익은 과실만이 사용됩니다.
부드럽게 압착된 과즙의 순수한 과일 향을 지키기 위해 스테인레스 탱크에서 발효된 후 활동을 멈춘 효모와 함께 천천히 숙성하여 원숙함을 더합니다.
각종 열대 과일의 향기가 섬세하며 세련된 광물질의 향이 품질을 말해줍니다. 3~5년 동안 각별히 보관 후 즐긴다면 부드러움과 풍부함, 그리고 복잡다단한 맛을 한층 깊게 느끼실 수 있습니다.

품종 정보

소비뇽 블랑

"자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀"

- 소개 : 소비뇽 블랑은 신선하고 상큼한 화이트 와인을 만드는 품종으로, 프랑스 보르도와 루아르 밸리에서 유래하였습니다. 현재 뉴질랜드의 말버러 지역에서 특히 유명하며, 그곳에서 생산된 와인은 신선한 풀 향과 열대 과일 향이 두드러집니다. 소비뇽 블랑은 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 양조되어 과일의 신선함과 자연적인 산도를 강조합니다.

- 특징 : 소비뇽 블랑은 산도가 높고, 상쾌하고 신선한 와인을 만들어냅니다. 자몽, 라임, 풀, 허브, 열대 과일 같은 강한 향이 특징입니다. 대부분의 소비뇽 블랑 와인은 숙성을 거치지 않고 즉시 마시는 스타일로 만들어지지만, 일부는 오크에서 숙성하여 더 복합적이고 부드러운 풍미를 지닙니다.

- 산지 : 프랑스(루아르 밸리, 보르도), 뉴질랜드(말버러), 칠레, 미국(캘리포니아)

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