프랑스가 사랑하는 와인 브랜드 1위

바롱 드 레스탁은 카스텔의 시그니쳐 브랜드로써, 카스텔이 추구하는 가장 중요한 목표인 브랜드 와인으로서의 품질과 일관성 유지에 가장 큰 목적을 두고 와인을 양조한다. 보르도 와인의 특징 중 하나인 블렌딩 미학을 살리기 위해 최상의 블렌딩 비율을 유지하여 완벽한 보르도 와인을 재현하는데 힘쓰고 있다. 오크통에서 6개월 이상 숙성하여 보르도 특유의 클래식함을 살린다.

강렬한 붉은 과일 향과 바닐라 향, 오크 향과 붉은 과일 향이 강렬하게 다가오며, 탄닌의 지속력과 와인의 기분좋은 피니쉬가 오래도록 이어지고 토스티한 향으로 마무리된다.