그라바스 델 비오 비오 소비뇽 블랑 Gravas Del Bio Bio Sauvignon Blanc

화이트

비냐 콘차 이 토로( VINA CONCHA Y TORO )

그라바스 델 비오 비오 소비뇽 블랑

Gravas Del Bio Bio Sauvignon Blanc

칠레

, 비오비오 밸리

기본 정보

나라

칠레

지역

비오비오 밸리

와이너리

비냐 콘차 이 토로( VINA CONCHA Y TORO )

주요 품종

소비뇽블랑

도수

13.3

아로마

자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀

시음 온도

6-10℃

페어링

붉은 육류

익힌 채소

단단한 치즈

밀가루 음식

피자

파스타

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

그라바스 델 비오 비오 소비뇽 블랑

칠레 프리미엄 소비뇽 블랑

비오 비오 밸리는 지리적으로 칠레 최남단에 위치해 있다. 과거 안데스 산맥이 형성 과정에 영향을 받아 화산 토양으로 구성되어 있다. 이는 와인의 미네랄 노트에 영향을 미친다. 5회 이상 사용한 프렌치 오크통에서 6개월간만 숙성하여, 포도 본연의 과실향과 미네랄 노트를 표현해 내는데 초점을 두었다.

초록빛이 도는 노란 컬러. 꽃 향기와 미네랄 노트가 시트러스한 과실 향과 조화를 이룬다. 입 안에서는 프레쉬한 산도와 우아한 피니쉬가 인상적이다.

품종 정보

소비뇽 블랑

"자몽, 라임, 열대 과일(패션 프루트, 구아바), 허브, 풀"

- 소개 : 소비뇽 블랑은 신선하고 상큼한 화이트 와인을 만드는 품종으로, 프랑스 보르도와 루아르 밸리에서 유래하였습니다. 현재 뉴질랜드의 말버러 지역에서 특히 유명하며, 그곳에서 생산된 와인은 신선한 풀 향과 열대 과일 향이 두드러집니다. 소비뇽 블랑은 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 양조되어 과일의 신선함과 자연적인 산도를 강조합니다.

- 특징 : 소비뇽 블랑은 산도가 높고, 상쾌하고 신선한 와인을 만들어냅니다. 자몽, 라임, 풀, 허브, 열대 과일 같은 강한 향이 특징입니다. 대부분의 소비뇽 블랑 와인은 숙성을 거치지 않고 즉시 마시는 스타일로 만들어지지만, 일부는 오크에서 숙성하여 더 복합적이고 부드러운 풍미를 지닙니다.

- 산지 : 프랑스(루아르 밸리, 보르도), 뉴질랜드(말버러), 칠레, 미국(캘리포니아)

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