베린저 터널 오브 엘름 카베르네 소비뇽 Beringer Tunnel of Elms Cabernet Sauvignon

레드

베린저 빈야드( BERINGER VINEYARDS )

베린저 터널 오브 엘름 카베르네 소비뇽

Beringer Tunnel of Elms Cabernet Sauvignon

미국

기본 정보

나라

미국

와이너리

베린저 빈야드( BERINGER VINEYARDS )

주요 품종

카베르네 소비뇽

도수

13.0

아로마

블랙커런트, 블랙 체리, 베리류, 후추, 시가 박스, 삼나무 등의 향

시음 온도

16-18℃

페어링

붉은 육류

익힌 채소

치즈

훈제

염장 음식

밀가루 음식

피자

파스타

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

베린저 터널 오브 엘름 카베르네 소비뇽

미국 와인 입문자를 위한 가성비 데일리 와인

1880년대 베린저 형제는 와이너리로 들어오는 길에 '엘름 터널(Tunnel of Elms)'이라는 나무를 심었다. 오늘날 이 나무들은 140여년간 계속해서 운영되어 온 베린저 와이너리의 상징으로 여전히 베린저 와이너리를 들어오는 방문객들을 맞이하고 있다.

이를 레이블에 그려낸 '터널 오브 엘름' 와인은 푸드프렌들리한 와인일 뿐 아니라 단독으로 마셔도 손색없도록 디자인된 균형 잡힌 와인으로 가격 대비 훌륭한 퍼포먼스를 보여주는 데일리 와인이다.

진한 과실 풍미와 부드러운 탄닌을 가진 미디움 바디 와인으로 따뜻한 베이킹 향신료와 바닐라 노트가 어우러진 블랙체리, 라즈베리, 블랙베리 아로마를 보여준다. 감미로운 스타일로 그릴드 바베큐부터 구운 고기까지 어떤 육류요리와도 잘 어울린다.

품종 정보

카베르네 소비뇽

"블랙커런트, 블랙 체리, 베리류, 후추, 시가 박스, 삼나무 등의 향"

- 소개 : 카베르네 소비뇽은 세계에서 가장 널리 재배되고 사랑받는 레드 와인 품종 중 하나입니다. 이 품종은 17세기 프랑스 보르도 지역에서 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 품종의 자연 교배를 통해 탄생했습니다. 카베르네 소비뇽은 풀 바디의 와인을 만들어내며, 특히 장기 숙성에 적합해 시간이 지남에 따라 풍미가 더욱 깊어지고 복합적이게 됩니다. 세계 각지의 다양한 기후와 토양에서 재배되어 다양한 스타일의 와인을 만들어낼 수 있으며, 특히 프랑스 보르도, 미국 나파 밸리, 칠레 마이포 밸리 등에서 최상의 품질을 자랑합니다.

- 특징 : 카베르네 소비뇽은 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌 함량이 높고, 산도 또한 중간에서 높습니다. 이 때문에 숙성이 가능하여 시간이 지남에 따라 풍미와 아로마가 발전합니다. 또한 강력한 구조와 깊은 색을 가지고 있으며, 일반적으로 블랙베리, 블랙체리, 블랙커런트와 같은 어두운 과일 향을 중심으로 초콜릿, 담배, 시더우드 등의 복잡한 아로마가 나타납니다. 다양한 기후에서 재배가 가능하며, 기후에 따라 독특한 지역적 특성을 반영할 수 있는 능력을 가집니다.

- 산지: 프랑스 보르도, 미국 캘리포니아, 호주, 칠레, 이탈리아.

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