선라이즈 까르미네르 Sunrise Carmenere

레드

비냐 콘차 이 토로( VINA CONCHA Y TORO )

선라이즈 까르미네르

Sunrise Carmenere

칠레

, 센트럴 밸리 (칠레)

기본 정보

나라

칠레

지역

센트럴 밸리 (칠레)

와이너리

비냐 콘차 이 토로( VINA CONCHA Y TORO )

주요 품종

카르미네르

도수

13.5

아로마

산딸기, 검은자두, 파프리카, 바닐라, 피망, 블랙베리, 체리, 초콜릿, 허브, 그린 페퍼

시음 온도

15-18℃

페어링

육류

붉은 살 생선

단단한 치즈

훈제

염장 음식

밀가루 음식

스타일

당도

낮음높음

산도

낮음높음

바디

낮음높음

타닌

낮음높음

선라이즈 까르미네르

환경을 사랑하는 그린 어워드 트로피 수상! 햇살 담은 데일리 와인

.

300일이 넘는 일조량 아래에서 햇살을 가득 머금고 자란 포도로 만들어지는 ‘선라이즈’는 자연이 주는 생동감과 기쁨을 여실히 전해주기 위해 만들어진 햇살 닮은 와인이다.

환경을 미래 후손에게 온전히 전달하기 위해 콘차이토로가 에코 프로젝트 시스템을 적용한 와인으로 2011년 와인산업 평균보다 이산화탄소 발생량을 약 40% 절감하게 된다.

이러한 콘차이토로의 노력으로 세계적인 주류산업전문지 드링크 인터내셔날 그린 어워드(Green Awards)에서 트로피를 수상한 친환경 와인이다.

보라빛이 감도는 강렬한 레드 컬러로 자두와 같은 건과일류의 달콤한 향과 초콜렛, 후추, 바닐라 향 등 다양한 향을 가졌다. 파워풀한 구조감과 부드러운 탄닌의 질감이 잘 어우러져 완벽한 균형감을 보이는 와인이다.

품종 정보

카르미네르

"산딸기, 검은자두, 파프리카, 바닐라, 피망, 블랙베리, 체리, 초콜릿, 허브, 그린 페퍼"

까르미네르는 원래 프랑스 보르도(Bordeaux) 지역에서 재배되던 레드 와인 품종이었지만, 필록세라(포도나무 해충)로 인해 거의 사라졌습니다. 이후 칠레에서 다시 발견되어 이제는 칠레를 대표하는 레드 와인 품종으로 자리 잡았습니다. 칠레의 따뜻한 기후에서 잘 자라며, 부드럽고 과일향이 풍부한 와인을 생산합니다.

까르미네르는 매끄럽고 벨벳 같은 질감, 풍부한 붉은 과일과 허브 향이 특징입니다. 타닌이 부드럽고 알코올 함량이 적당하며, 과일과 스파이스의 복합적인 풍미를 지닙니다. 잘 익은 경우 그린 페퍼나 초콜릿의 향이 두드러지며, 부드러운 타닌과 미디엄 바디가 특징입니다.

칠레, 프랑스 (보르도에서 소량)

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