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레드
브로켈 와이너리( BROQUEL WINERY )
브로켈 말벡
Broquel Malbec
아르헨티나
, 멘도사
1 개의 리뷰
혜민
2024.05.10 01:14
보통의 당도
보통의 산도
풀 바디
높은 타닌
부드러움
기본 정보
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나라
아르헨티나
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지역
멘도사
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와이너리
브로켈 와이너리( BROQUEL WINERY )
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주요 품종
말벡
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도수
14.0
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아로마
블랙베리, 플럼, 초콜릿, 모카, 가죽
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시음 온도
15-18℃
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페어링
붉은 육류
파스타
피자
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
브로켈 말벡
귀족 가문의 수호천사, 브로켈

브로켈은 왕조나 귀족 가문을 수호하는 방패나 칼, 수호천사라는 의미를 지닌다. 특히 아르헨티나의 대표 품종 말벡 열풍을 주도한 트라피체의 브로켈 말벡은 2008년 미국의 유명 일간지, 뉴욕 타임즈가 Best Buy로 선정한 바 있는 프리미엄 와인이다.

약 15개월 동안 프랑스산과 미국산 오크통에서 숙성을 진행하여 얻어진 연기향, 커피향 그리고 달콤한 과일향이 후각을 자극한다. 부드러우면서도 파워풀한 탄닌과 풍부한 향이 긴 여운을 남긴다.
품종 정보
 
말벡
"블랙베리, 플럼, 초콜릿, 모카, 가죽"
- 소개 : 말벡은 프랑스 카오르 지역에서 유래한 품종이지만, 현재는 아르헨티나에서 가장 널리 재배되며 그곳에서 최고의 품질을 자랑합니다. 말벡은 일반적으로 풀 바디의 레드 와인을 만들어내며, 깊고 진한 색과 함께 풍부한 과일 향이 특징입니다. 아르헨티나의 멘도사 지역은 말벡 재배에 최적의 환경을 제공하며, 이곳에서 생산된 말벡 와인은 국제적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 말벡은 탄닌이 중간에서 높고, 부드러운 질감을 가지고 있어 다른 품종과 블렌딩하기에도 좋습니다.
- 특징 : 말벡은 두꺼운 껍질을 가지고 있어 타닌이 높고, 보라색이 도는 짙은 색을 지니고 있습니다. 플럼, 블랙체리, 블루베리와 같은 짙고 진한 과일 향을 가지고 있으며, 때로는 초콜릿, 모카, 그리고 스파이스 같은 향도 느낄 수 있습니다. 아르헨티나의 높은 고도에서 재배된 말벡은 일교차가 커 산도가 높아지면서 신선한 과일 향과 더불어 복잡한 구조를 가진 와인을 만들어냅니다. 이러한 고도에서 자란 말벡은 잔잔한 탄닌과 함께 부드럽고 풍부한 맛을 제공합니다.
- 산지 : 아르헨티나 멘도사, 프랑스 카오르, 미국, 칠레
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