영국이 사랑하는 No.1 브랜드

보르도의 메독은 중간 땅이란 의미로, 주로 레드와인을 블랜딩하여 생산하며 대표적인 품종이 까베르네 소비뇽이다. 까베르네 소비뇽은 늦수확하는 포도품종으로 따뜻한 기후조건에서 더 잘 자란다.

메독의 토양은 자갈이 많은 까닭에 낮에 태양의 열기를 충분히 흡수하여 밤에 그 열을 다시 뿜어 내 한밤의 서리 피해를 줄이고 온도의 변화를 최대한 줄여 일정한 온도가 유지될 수 있도록 해 까베르네 소비뇽 품종이 자라기에 적합하다.

깔베 메독은 강한 스파이시향, 나무향 등이 느껴지며, 전형적인 떼루아와 부드러우면서도 견고한 구조가 특징이다.

깨끗하고 섬세한 블랙체리, 건포도 등의 과일향이 스파이시한 기운과 잘 어우러져 이국적인 아로마를 형성한다. 까베르네 소비뇽의 전형적인 파워풀한 타닌이 특징이며 육중한 질감과 전체적인 밸런스가 돋보이는 와인이다.